Epicuro Rosato Puglia IGP - Femar Vini

Den letbenede Epicuro Rosato Puglia fra Femar Vini skinner i glasset med en strålende hindbærrosa farve. Denne tørre rosévin fra Femar Vini er ideel til folk, der foretrækker at have 0,0 gram restsukker i deres vin. Epicuro Rosato Puglia kommer meget tæt på dette, da den er vinificeret med kun 10,4 gram restsukker. Teksturen i denne letbenede rosévin er vidunderligt sprød i smagen. Takket være den livlige frugtsyre er Epicuro Rosato Puglia vidunderligt frisk og livlig i munden. Eftersmagen på denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Apulien, nærmere bestemt fra Puglia IGT, er fængslende med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Femar Vini Epicuro Rosato Puglia

Denne elegante rosévin fra Italien er lavet på druesorterne Negroamaro og Primitivo. Efter druehøsten transporteres druerne til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Femar Vini Epicuro Rosato Puglia

Denne italienske rosévin nydes bedst godt afkølet ved 8-10°C. Den er den perfekte ledsager til wokgrøntsager med fisk, grøntsagssalat med rødbede eller frugtagtig endivie