Montepulciano D'Abruzzo DOC - Villa San Giorgio

I glasset har den økologisk producerede Demeter Montepulciano D'Abruzzo fra Villa San Giorgio en lys rubinrød farve. Duften af denne Villa San Giorgio-rødvin afslører alle former for moreller, damsoner, blommer og sorte kirsebær.

På tungen starter Demeter Montepulciano D'Abruzzo fra Villa San Giorgio vidunderligt tør, fyldig og aromatisk. Denne tætte rødvin er afbalanceret og kompleks i smagen. Takket være den livlige frugtsyre er Demeter Montepulciano D'Abruzzo imponerende frisk og livlig på tungen. I eftersmagen imponerer denne unge vin fra vinområdet Abruzzo endelig med en god længde. Der er igen antydninger af blomme og moreller.

Vinifikation af Demeter Montepulciano D'Abruzzo fra Villa San Giorgio

Denne vin fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Montepulciano. Kun førsteklasses druer blev høstet til denne vidunderligt afbalancerede enkeltdruevin fra Villa San Giorgio. Efter høsten bliver druerne transporteret til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske. Når vinen er færdig, harmoniseres Demeter Montepulciano D'Abruzzo omhyggeligt.

Anbefaling af Villa San Giorgio Demeter Montepulciano D'Abruzzo

Denne økologiske rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til en kartoffelpande med laks, pasta med pølsehorn eller græskargryde.

Anbefaling af Villa San Giorgio Demeter Montepulciano D'Abruzzo

Denne økologiske rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til en kartoffelpande med laks, pasta med pølsehorn eller græskargryde.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport