Costalunga Barbera d'Asti DOC - Bersano

I duften af denne rødvin fra vinområdet Piemonte fornemmer vi noter af alle slags røde og sorte bær, suppleret med krydrede nuancer. I munden starter Costalunga Barbera d'Asti fra Bersano vidunderligt aromatisk, frugtig og afbalanceret. Eftersmagen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Piemonte er en fornøjelse med en bemærkelsesværdig finish.

Vinifikation af Bersano Costalunga Barbera d'Asti

Grundlaget for den afbalancerede Costalunga Barbera d'Asti fra Piemonte er druer fra Barbera-druesorten. Efter høsten bliver druerne straks kørt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i små trækar ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres Costalunga Barbera d'Asti i 10 måneder på slavonske egetræsfade.

Madsanbefalinger til Bersano Costalunga Barbera d'Asti

Nyd gerne denne rødvin fra Italien ved 15 - 18°C som ledsager til pasta med pølsehorn, salt karry med lam eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Bersano