Chiaretto di Bardolino Spumante - Villabella

Chiaretto di Bardolino Spumante præsenterer sig med en strålende, lys farvetone, der minder om delikate rosafarver. Denne mousserende vin overrasker med sin friske og livlige udstråling. I næsen udfolder der sig et facetteret aroma af saftige jordbær og modne hindbær, ledsaget af florale noter af rose og et strejf af citrusfrugter. Smagen er sprudlende og frugtagtig, hvor aromerne af friske bær harmonisk tager form. Lette nuancer af grapefrugt og et fint mineralitetsprofil giver vinen en særlig dybde og en vidunderligt cremet eftersmag, der forkæler sanserne.

Vinifikation af Chiaretto di Bardolino Spumante fra Villabella

Vinifikationen af Chiaretto di Bardolino Spumante begynder i det idylliske dyrkningsområde omkring den maleriske Gardasø, hvor druerne trives under optimale mikroklimaer. Vinstokkene dyrkes omhyggeligt for at bevare de typiske egenskaber fra regionen. Druerne høstes i hånden for kun at vælge de bedste og mest modne frugter. Dette sikrer den højeste kvalitet og integritet af druerne.

Efter høsten sker den blide presning, hvor druerne skånsomt behandles for at maksimere aromaerne. Gæringen foregår ved kontrollerede temperaturer, hvilket bevarer vinens friskhed og frugtagtighed. Den anden gæring, der er afgørende for produktionen af mousserende vin, foregår efter den klassiske metode i rustfrit stål, hvilket skaber den fine perlage.

Efter modningen på gæren, der giver vinen ekstra kompleksitet, filtreres og tappes Chiaretto di Bardolino Spumante. Modningen foregår i flasken for at bevare den sprudlende friskhed og de frugtige accenter, der gør denne vin så unik.

Madparringer til Chiaretto di Bardolino Spumante fra Villabella

Chiaretto di Bardolino Spumante harmonerer fremragende med en række lækre retter. Her er nogle anbefalede kombinationer:

1. Lettere antipasti som carpaccio af zucchini med citronsolie.
2. Friske skaldyr, især rejer og muslinger, der fremhæver vinens aromaer på vidunderlig vis.
3. En markfrisk salat med jordbær, rucola og gedeost, der understreger vinens frugtige noter.
4. Pasta med en let tomatsauce eller pesto, der komplementerer vinen ideelt.

Nyd Chiaretto di Bardolino Spumante ved festlige lejligheder eller som en forfriskende aperitif. Dens sprudlende friskhed og frugtige aromaer gør den til en perfekt ledsager til den varme sæson. 

• Perfekt til picnic eller havefester.
• Smager fremragende til pizza med friske ingredienser.
• En fornøjelse til italienske osteplatter.

• Flere produkter fra Villabella