Renzo M. Fiasco Chianti DOCG - Renzo Masi

Den elegante Renzo M. Fiasco Chianti DOCG fra Renzo Masi flyder med strålende rubinrød farve i glasset. Med lidt tid i glasset byder denne rødvin fra Italien på vidunderligt udtryksfulde aromaer af surkirsebær, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Renzo Masi Chianti Renzo M. Fiasco begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev tappet på flaske med 3,2 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter, og således fortryller denne italiener naturligvis, trods al tørhed, med den fineste balance. Fremragende smag kræver nemlig ikke nødvendigvis restsukker. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Chianti Renzo M. Fiasco med en blød mundfornemmelse, uden samtidig at mangle friskhed. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Toscana endelig med en flot længde. Igen viser der sig antydninger af surkirsebær. I afslutningen føjer der sig desuden mineralske noter fra de lerdominerede jorde til.

Vinifikation af Renzo Masi Chianti Renzo M. Fiasco

Denne afbalancerede rødvin fra Italien er cuvéet af druesorterne Sangiovese og Colorino. I Toscana vokser de vinstokke, som leverer druerne til denne vin, på lerjord. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen .

• Flere produkter fra Renzo Masi