Renzo Masi

Renzo Masi fra Montebonello – Toscanas vinkultur med oprindelse og karakter

Renzo Masi hører til blandt de traditionsrige vinproducenter i Chianti Rufina og står for autentiske Toscana-vine med regional karakter. I Montebonello, nordøst for Firenze, skabes vine, der på imponerende vis afspejler særpræget ved Chianti Rufina. Forbindelsen mellem familiehistorie, omhyggeligt arbejde i vinmarkerne og moderne kælderteknik præger stadig i dag vingårdens stil.

Fattoria di Basciano ligger midt i Toscanas bløde bakker og har siden begyndelsen af det 20. århundrede tilhørt familien Masi. Gennem tre generationer har vingården udviklet sig til en anerkendt producent af klassiske Toscana-vine. I centrum står vine med klar oprindelse, afbalanceret struktur og typisk regional stil.

Landskabet omkring Rufina tilbyder ideelle forudsætninger for vinproduktion af høj kvalitet. Højden, de mineralrige jorde og et tørt mikroklima skaber grundlaget for elegante og karakterfulde vine med udtryk og dybde.

Historien om Renzo Masi – Tre generationer vinavl i Toscana

Historien om familien Masi er tæt forbundet med vinavlen i Chianti Rufina. Allerede i begyndelsen af det 20. århundrede kom Fattoria di Basciano i familiens eje. Ejendommen ligger på en bakke over floden Sieve og Argomenna-dalen og har i årtier præget regionens vintradition.

I løbet af generationerne blev vingården løbende videreudviklet. Familien forblev altid tro mod sin filosofi om at forene tradition og innovation. Gennem investeringer i vinmarker, kælderteknik og kvalitetsstyring opstod en moderne vingård med stærk regional identitet.

Udviklingen af vingården blev præget af flere vigtige skridt:

1. Opbygning af Fattoria di Basciano som familieforetagende i begyndelsen af det 20. århundrede

2. Udvidelse og pleje af vinmarkerne i bakkerne ved Chianti Rufina

3. Samarbejde med udvalgte drueproducenter i regionen

4. Opførelse af et moderne vineri til vinifikation og fadlagring

5. Videreudvikling af vinene med respekt for regionale traditioner

Familien Masi forener mangeårig erfaring med en moderne kvalitetsforståelse. Dermed opstår vine, der autentisk afspejler karakteren af Chianti Rufina.

Menneskene bag Renzo Masi

Bag Renzo Masi står en familie, der gennem tre generationer har været tæt knyttet til vinavl. En vigtig rolle spiller her Paolo Masi, som agronom fra Firenze er han i høj grad involveret i virksomhedens udvikling.

Familien forbinder praktisk erfaring i vinavl med teknisk viden og et klart fokus på kvalitet. Denne kombination præger vingårdens filosofi og danner grundlaget for den kontinuerlige videreudvikling af vinene.

I centrum står omhu i vinmarken, præcist arbejde i kælderen og bevarelse af vinens regionale karakter.

Filosofien hos Renzo Masi – Tradition og kvalitet i harmoni

Filosofien hos Renzo Masi bygger på forbindelsen mellem tradition, innovation og respekt for oprindelsesområdet. Målet er at fremstille vine, der autentisk udtrykker karakteren af Chianti Rufina.

Stor betydning har den omhyggelige udvælgelse af druerne, den kontinuerlige pleje af vinmarkerne og en præcis vinifikation. Familien satser på langsigtet kvalitet og en stilistisk linje, der forener elegance, struktur og regional identitet.

Vigtige grundprincipper for vingården:

• Forening af tradition og moderne kælderteknik

• Fokus på Toscana-vine af høj kvalitet

• Omhyggelig udvælgelse af druer

• Kontinuerlig videreudvikling af vinmarkerne

• Respekt for karakteren af Chianti Rufina

• Bevarelse af regionale vintraditioner

Vinene skal være et udtryk for terroiret og familiens mangeårige erfaring. Dette krav præger både arbejdet i vinmarken og vinifikationen i kælderen.

Dyrkningsområdet Chianti Rufina – Et af Toscanas mest traditionsrige områder

Vingården Renzo Masi ligger i Rufina i det nordøstlige Toscana. Området hører til den anerkendte Chianti-Rufina-zone og er et af Italiens mest traditionsrige vinområder.

Vinmarkerne ligger i cirka 300 meters højde over havet. På grund af denne højde nyder vinstokkene godt af et afbalanceret mikroklima og markante temperaturforskelle mellem dag og nat i sommermånederne.

Disse betingelser fremmer en langsom og jævn modning af druerne og bidrager til udviklingen af strukturerede og afbalancerede vine.

Området kendetegnes af flere særlige træk:

1. Tørt og godt ventileret mikroklima

2. Lave nedbørsmængder

3. Store temperaturforskelle om sommeren

4. Højder med gunstige modningsbetingelser

5. Mineralrige og stenede jorde

Jordene omkring Montebonello og Rufina er præget af Galestro, en stenet og mineralrig undergrund, som er typisk for mange vinmarker af høj kvalitet i Toscana. Denne jordstruktur muliggør god dræning og påvirker vinens stil markant.

Ejendommen omfatter vinmarker, olivenlunde og skovarealer og falder harmonisk ind i det toskanske bakkelandskab.

Vinmarkerne hos Renzo Masi – Højder med ideelle betingelser

Vinmarkerne på Fattoria di Basciano drager fordel af deres forhøjede beliggenhed og de klimatiske forhold i Chianti Rufina. Det tørre klima og den gode ventilation skaber gunstige betingelser for aromatiske druer.

Familien har gennem mange år løbende investeret i pleje og udvidelse af vinmarkerne. Målet har altid været at forbedre kvaliteten og videreudvikle vingården.

Kendetegnende træk ved vinmarkerne:

• Højde på omkring 300 meter

• Galestroholdige jorde

• Højt indhold af stenet undergrund

• God ventilation af vinstokkene

• Tørt mikroklima

Kombinationen af jordstruktur og klima præger vinenes stil og giver dem udtryk og regional typicitet.

Hvilke druesorter anvendes hos Renzo Masi?

I centrum for vinavlen står druesorten Sangiovese, som traditionelt spiller en central rolle i Chianti Rufina. Den suppleres af andre druesorter, der tilfører struktur og kompleksitet til vinene.

Anvendte druesorter hos Renzo Masi:

• Sangiovese

• Colorino

• Cabernet Sauvignon

Chianti Rufina Riserva fremstilles overvejende af Sangiovese og suppleres med en lille andel Colorino. Derudover skabes også cuvéer med Cabernet Sauvignon, som delvist lagres på barrique.

Vinproduktion hos Renzo Masi

Vinifikationen forener moderne kælderteknik med traditionelle metoder fra Toscanas vinavl. Gennem årene har familien investeret i opbygningen af et moderne vineri til gæring, lagring og fadmodning.

Forarbejdningen af druerne sker med stor omhu. Målet er at afbilde oprindelsesområdets egenskaber og druesorternes karakteristik så præcist som muligt i vinen.

Til lagring af vinene anvendes forskellige metoder:

1. Vinifikation i moderne kælderanlæg

2. Modning i træfade

3. Lagring af udvalgte vine på barrique

4. Forlængede modningstider for Riserva-vine

Chianti Rufina Riserva kommer først på markedet efter en længere modningstid. Gennem yderligere flaskelagring vinder vinen yderligere struktur og kompleksitet.

Stilen på vinene fra Renzo Masi

Sortimentet omfatter forskellige vintyper og afspejler mangfoldigheden i Chianti Rufina. Der produceres hvidvine, rosévine samt forskellige rødvine med regional karakter.

Til sortimentet hører:

• To hvidvine

• En rosévin

• Tre rødvine fra en årgang

• En Chianti Riserva

• En cuvée af Sangiovese og Cabernet Sauvignon

Rødvinene er kendetegnet ved struktur, udtryk og en klar regional stil. Især Riserva-vinene drager fordel af længere modningstider og yderligere lagring på træfade.

Chianti Rufina Riserva egner sig især godt som ledsager til stege, braiserede retter og lagrede oste.

Ud over vin producerer Fattoria di Basciano også olivenolie samt en Vin Santo med lang modningstid.

Renzo Masi og videreudviklingen af vingården

Den kontinuerlige videreudvikling af vingården har i mange år hørt til familiens Masi centrale mål. Investeringer i nye vinmarker, moderne kælderteknik og kvalitetsstyring præger virksomhedens udvikling.

Til ejendommen hører desuden et restaureret middelalderligt vagttårn fra det 13. århundrede, som afspejler områdets lange historie.

Foreningen af tradition, moderne vinfremstilling og regional identitet gør Renzo Masi til en karakteristisk repræsentant for Chianti Rufina.

Renzo Masi – Karakterfulde vine fra Chianti Rufina

Vinene fra Renzo Masi står for Toscanas vintradition og særpræget ved Chianti Rufina. Højden, de mineralrige jorde og det tørre mikroklima præger vinenes stil lige så meget som familien Masis erfaring.

Uanset om det er klassisk Chianti Rufina, Riserva eller cuvée – vinene forener regional oprindelse, omhyggelig vinfremstilling og autentisk Toscana-karakter.

Fattoria di Basciano hører dermed til de traditionsrige producenter i regionen Rufina og står for karakterfulde Toscana-vine med regional identitet.