Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG - Virna Borgogno

Den Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG begeistrer med sin dybe rubinrøde farve. Duftene udfolder aromaer af modne kirsebær, fyldige blommer og delikate urter. Elegante nuancer af cedertræ, læder og fine krydderier afrunder den olfaktoriske oplevelse. På ganen begeistrer denne ædle drik med en harmonisk balance mellem frugt og struktur. En fløjlsblød, fyldig krop bæres af bløde tanniner og en livlig syre. Eftersmagen er langvarig og efterlader eksklusive noter af vanilje og tobak, som fortryller sanserne.

Vinifikation af Cannubi Boschis Limited Edition Barolo fra Virna Borgogno

De druer, der bruges til Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG, vokser i de prestigefulde vinmarker i Cannubi, en af de bedste placeringer i regionen. Druerne høstes manuelt og udvælges omhyggeligt for kun at bruge de allerbedste frugter. Efter håndhøstningen foregår vinifikationen med stor omhu. Efter gæringen lagrer vinen i mindst 24 måneder i omhyggeligt udvalgte egefade. Denne tid i ege giver den ekstra kompleksitet og raffinerer dens aromaer. Baroloen gennemgår desuden en flaskelagring, som giver den ekstra elegance og dybde.

Madanbefalinger til Cannubi Boschis Limited Edition Barolo fra Virna Borgogno

Den Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG harmonerer fremragende med en række fine retter. Her er nogle anbefalinger:

1. 1. Braiseret oksebryst med urtemarinade.
2. 2. Vildtretter såsom rådyr eller fasan med en frugtig sauce.
3. 3. Pasta med en kraftig Bolognese eller svampesauce.
4. 4. Modnet Parmigiano Reggiano som den perfekte ledsager.

Især anbefales også fyldige risottoer eller polentaretter, der matcher vinens fyldige struktur. Et måltid med venner bliver takket være denne kombination til en uforglemmelig oplevelse.

• Rådyrstek i rødvin med tranebær.
• Tagliatelle al tartufo med fint trøffelolie.
• Ømt lammekotelet med rosmarin og hvidløg-honning-sauce.
• Gnocchi med svampe og overbagt med bjergost.

Et glas Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG er ikke blot en nydelse, men en oplevelse for enhver vinelsker. Forkæl dig selv med denne eksklusive kreation og lad aromaerne virke på dig med hvert sip.

• Flere produkter fra Virna Borgogno