Càla Verdeca Salento IGP - Feudi Salentini

Oplev Càla Verdeca Salento IGP i sin strålende, lysegule farve med gyldne reflekser. Denne eksklusive vin begejstrer med en fascinerende aromarigdom. I næsen folder der sig noter af friske citrusfrugter ud, såsom saftig grapefrugt og sprød citron, kombineret med et strejf af florale nuancer. Smagen af Càla Verdeca Salento IGP er livlig og forfriskende, med en harmonisk balance mellem frugtig friskhed og en fin mineralsk note. De velintegrerede syrer giver den en strålende karakter og en bemærkelsesværdig elegance, der gør hver tår til en særlig oplevelse.

Vinifikation af Càla Verdeca Salento IGP fra Feudi Salentini

Druerne til Càla Verdeca Salento IGP stammer fra de solbeskinnede vinmarker i Salento, hvor det middelhavsprægede klima skaber ideelle betingelser for vindyrkning. Verdeca-druerne høstes i hånden for kun at udvælge de bedste frugter. Efter høsten følger en nænsom presning, efterfulgt af en kontrolleret gæring ved lave temperaturer. Denne metode bevarer de friske, frugtige aromaer og druernes aromatiske mangfoldighed. Efter gæringen modner vinen i nogle måneder på ståltanke for at understrege dens friske og frugtige karakter.

Anbefalinger til mad til Càla Verdeca Salento IGP fra Feudi Salentini

Nyd Càla Verdeca Salento IGP til lækre retter, der fremhæver dens aromaer. Her er nogle anbefalinger:

1. Grillet fisk, såsom dorade eller havbars
2. Pastaretter med skaldyr, friske tomater og basilikum
3. Lettere forretter som carpaccio af zucchini med parmesanspåner
4. Salater med friske frugter, feta og nødder

• Friskstegte tigerrejer med krydderurter
• Risotto med citron og timian
• Lyse fjerkræsretter med friske krydderurter
• Asiatisk køkken, f.eks. sushi eller sashimi

Càla Verdeca Salento IGP giver enhver ret et forfriskende præg og er den perfekte ledsager til hyggelige aftener med venner eller romantiske middage. Lad dig forføre af denne fantastiske vin!

• Flere produkter fra Feudi Salentini