Cabernet Breganze Cormit - Fattoria Sociale La Costa

Den økologisk producerede Cabernet Breganze Cormit fra Fattoria Sociale La Costa plasker i glasset med en tæt karmoisinrød farve. I næsen afslører denne Fattoria Sociale La Costa-rødvin alle former for hindbær.

I smagen er Cabernet Breganze Cormit fra Fattoria Sociale La Costa vidunderligt aromatisk, frugtig og afbalanceret. Denne tætte og kraftfulde rødvin er fyldig og har mange lag i munden. Eftersmagen på denne rødvin fra vindistriktet Veneto er fængslende med en smuk efterklang. Eftersmagen ledsages også af mineralske hints fra jordbunden, der er domineret af vulkanske sten.

Vinifikation af Fattoria Sociale La Costa Cabernet Breganze Cormit

Denne vin fokuserer tydeligt på én druesort, nemlig Cabernet Sauvignon. Der er kun brugt førsteklasses druer til denne usædvanligt kraftige enkeltdruevin fra Fattoria Sociale La Costa. I Veneto vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jordbund af vulkansk sten. Efter høsten når druerne frem til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Til sidst .

Anbefaling af Cabernet Breganze Cormit fra Fattoria Sociale La Costa

Drik denne økologiske rødvin fra Italien ved en temperatur på 15-18°C til gåsebryst med rødkål og merian, fyldte peberfrugter eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Fattoria Sociale La Costa