Bollé Spumante Lugana Brut DOC - Pratello

Den Bollé Spumante Lugana Brut DOC forkæles med sin strålende gyldne farve, der nærmest funkler i glasset. Ved den første duft kommer forførende aromaer af friske citrusfrugter, grønne æbler og saftige ferskner til live. Disse livlige noter harmonerer perfekt med fine florale nuancer og et strejf af ristede nødder. På ganen præsenterer denne Spumante sig sprudlende og rund med en elegant perlage, der sikrer en forfriskende mundfølelse. Balancen mellem frugt og finesse er unik, mens en subtil mineralitet og et delikat strejf af gær understreger den komplekse smagsstruktur. Eftersmagen er langvarig og efterlader et indtryk af friskhed og finesse.

Vinifikation af Bollé Spumante Lugana Brut DOC fra Pratello

Druerne til Bollé Spumante Lugana Brut DOC kommer fra de bedste vinmarker ved den sydlige bred af Gardasøen. Vinstokkene vokser på kalkholdige jorde, der giver optimale vækstbetingelser. Høsten sker manuelt for at bringe druerne uskadte til vineriet. Efter høsten presses druerne nænsomt for at udvinde den kvalitetsrige saft. Gæringen finder sted ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke for at bevare de frugtagtige aromaer fra druerne. Efterfølgende finder den anden gæring sted efter den klassiske metode, hvor vinen forfines i flasken med sin gær. Efter nogle måneder på gæren degorgeres vinen for at udvikle sit raffinerede aroma og den fine perlage. Modningen giver denne Spumante sin karakteristiske friskhed og elegance.

Madparringer til Bollé Spumante Lugana Brut DOC fra Pratello

Bollé Spumante Lugana Brut DOC er en sand smagsoplevelse, der passer perfekt til forskellige retter. Her er nogle anbefalinger for at fuldende smagsoplevelsen:

1. Grillet fisk med citron og krydderurtbutter
2. Kaptajnssalat med friske grøntsager og en let dressing
3. Pasta med skaldyr og en let tomatsauce
4. Bruschetta med tomat, basilikum og mozzarella

Derudover harmonerer Bollé Spumante Lugana Brut DOC fremragende med et udvalg af oste, især milde gedeoste eller cremet Brie. Vinen sprudlende fremhæver smagsnuancerne i retterne og skaber en afbalanceret smagsoplevelse. Til særligt festlige anledninger er den også en ideel aperitif, der præsenterer sig med bobler på tungen og øger forventningen til det kommende menu.

• Ideel som aperitif
• Passer til lette sommerretter
• Perfekt til skaldyr
• Som ledsager til festlige lejligheder

Nyd Bollé Spumante Lugana Brut DOC og lad dig forføre af dens fortryllende elegance. En nydelse, der varer ved!

• Flere produkter fra Azienda Agricola Pratello