Baccolo Bianco Veneto IGT - Cielo e Terra

Baccolo Bianco Veneto fra vinregionen Veneto fremstår i glasset i en brillant skinnende gyldengul farve. Hældt i et hvidvinsglas viser denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af karambole, ananas, guava og mango, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto præsenterer sig for vinnyderen behageligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På ganen fremstår teksturen af denne lette hvidvin vidunderligt let. Med sin markante frugtsyre fremstår Baccolo Bianco Veneto på ganen herligt frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Veneto endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af ananas og papaya.

Vinifikation af Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Baccolo Bianco Veneto fra Cielo e Terra er Chardonnay- og Fiano-druer. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og males nænsomt. Derefter finder gæringen sted ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning .

Madanbefaling til Baccolo Bianco Veneto fra Cielo e Terra

Denne italienske hvidvin bør nydes meget velafkølet ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsager til porretortilla, grøntsagssalat med rødbede eller kartoffelgryde med laks.

• Flere produkter fra Cielo e Terra