Campo Leon Amarone della Valpolicella DOCG - Latium Morini

Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG fra Latium Morini har en intens rubinrød farve med violette refleksioner i glasset. Denne Amarone udfolder sin intense bouquet med aromaer af modne røde bær og kirsebær. Disse noter understøttes af smagen af violer, vanilje og et strejf af lakrids og peber.

Denne rødvin fra Veneto er blød og varm i smagen med smidige tanniner. Dens styrke og fylde giver vinen en perfekt balance.

Vinifikation af Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG fra Latium Morini

Druerne til denne vin, som er lavet af druesorterne Corvina, Rondinella, Croatina og Oselleta, blev høstet i hånden og tørret i 100-120 dage. Druerne blev derefter afstilket og presset, efterfulgt af kold maceration og gæring med omrøring af skallerne.

Denne cuvée blev modnet i 220 og 500 liter amerikanske og franske egetræsfade i omkring 30 måneder. Amarone della Valpolicella Campo Leòn modnede også i 8-10 måneder i flasken.

Anbefaling af Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG fra Latium Morini

Nyd denne tørre rødvin til braiseret kød, gullasch, vildt eller stærk ost.

Awards til Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG fra Latium Morini

• Gambero Rosso: 2 glas (2012-årgang)
• Decanter: Guld, 97 point (2011-årgang)
• Jancis Robinson: 15,5 point (2011-årgang)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 93 point (2010-årgang)
• Mundus Vini: Guld (2010-årgang)

• Flere produkter fra Latium Morini