Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC - Paolo Petrilli

Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC fra Paolo Petrilli er en sand fornøjelse for vinkendere og elskere af fine aromaer. Denne usædvanlige vin stråler i en dyb, rubinrød glans, der perfekt indkapsler dens oprindelse fra den solrige region Lucera. Næsen fanges straks af en forførende bouquet, der udfolder intense noter af modne skovbær som kirsebær og brombær. Under det svæver subtile nuancer af krydderier og florale antydninger med, som afrunder smagsoplevelsen. På ganen udfolder smagspaletten af denne bio DOC vin sig i perfekt harmoni. De bløde, runde tanniner omfavner blidt ganen og efterlader en frugtagtig eftersmag, der varer ved. Med hver sip lader du dig forføre af dens fylde og elegance, der giver denne vin dens særlige karakter.

Vinifikation af Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC fra Paolo Petrilli

Vinifikationen af Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC udføres med største omhu og hengivenhed. Druerne stammer fra økologisk dyrkning og dyrkes i et særligt frugtbart område i regionen Lucera. Vinmarkerne nyder godt af et optimalt klima, der skaber ideelle betingelser for væksten af druene. Druerne høstes manuelt for kun at bringe det bedste drueudbytte til kælderen. Dette sker i det tidlige morgenlys for bedst muligt at bevare friskheden og aromaerne. Efter høsten sker der en skånsom presning, og gæringen foregår i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke. Her kan druernes essens udfolde sig fuldt ud. Modningen foregår over flere måneder i kvalitets egetræsfade, hvilket giver vinen ekstra dybde og kompleksitet. Resultatet er en let drikbar vin, der indfanger druernes sande essens og reflekterer terroiren i regionen Lucera.

Madparring til Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC fra Paolo Petrilli

Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC fra Paolo Petrilli harmonerer fremragende med en række retter. Disse kombinationer fremhæver vinens aromaer og skaber uforglemmelige smagsoplevelser. Her er nogle lækre anbefalinger til dit næste måltid: 1. Grillet lam med rosmarin 2. Bagte auberginer med mozzarella 3. Vildtretter som dådyr- eller hjorte steg 4. Hjemmelavet pasta med kraftig Bolognese sauce 5. Rige oste som Pecorino eller Gruyère 6. Kraftigt oksekød, f.eks. i form af steak eller oksegryde Derudover passer den vidunderligt til middelhavsmad og regionale delikatesser. Nyd denne vin ved hyggeligt samvær eller en romantisk middag. Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC udfolder sin fulde karakter ved en serveringstemperatur på 16 til 18 grader Celsius. Lad dig forføre af denne usædvanlige vin og oplev, hvordan den vækker dine sanser!

• Flere produkter fra Paolo Petrilli