Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut - Bottega

Den Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut fra det anerkendte hus Bottega imponerer med sin strålende blå farve, som er et symbol på livlighed og glæde. De fine bobler stiger elegant op i glasset og giver denne Prosecco en uovertruffen friskhed. Aromaer af modne æbler, saftige pærer og et strejf af citrusfrugter udfolder sig allerede ved den første tår. Disse frugtagtige noter suppleres af florale nuancer af hvide blomster og et let touch af frisk brød. Smagen er sprudlende og harmonisk, med en fin mineralitet, der giver vinen en forfriskende elegance. Eftersmagen er vedholdende og efterlader en følelse af lethed og glæde.

Vinifikation af Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut fra Bottega

Druerne til denne fine Prosecco kommer fra de bedste områder i regionen Veneto, hvor det mediterrane klima giver optimale betingelser for væksten af vinstokkene. Druerne høstes manuelt for kun at vælge de bedste frugter. Efter høsten sker der en skånsom presning for bedst muligt at bevare de frugtige aromaer. Gæringen finder sted ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke for at fremhæve friskheden og frugten. Herefter finder den anden gæring sted efter Charmat-metoden, som giver Prosecco sin jævne perlage. Lagret i store ståltanke sikrer, at aromaerne smelter harmonisk sammen, før vinen tappes på flasker. Denne proces giver Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut sin karakteristiske, fine smag.

Madanbefalinger til Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut fra Bottega

For at nyde Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut optimalt, anbefales følgende retter til denne lækre dråbe:

1. Lækre antipasti med bruschetta, oliven og tyndtskåret prosciutto
2. Frisk skaldyr som rejer og muslinger, tilberedt med citron og persille
3. Lettere salater med friske ingredienser, f.eks. rucola, parmesan og balsamico
4. Lyse fiskeretter, som stegt eller grillet gedde

Derudover harmonerer denne Prosecco perfekt med en sød panna cotta eller en let frugtsalat som dessert. Vinen's livlige karakter giver en vidunderlig oplevelse og komplementerer retternes aromaer på ideel vis.

• Frisk og sprudlende
• Livlige aromaer
• Elegant perlage
• Harmonisk kombination med retter

Nyd Accademia Rainbow Blue Prosecco DOC brut ved særlige anledninger eller blot som den perfekte ledsager til en afslappende aften!

• Flere produkter fra Bottega SpA