Today's Special Appassimento Puglia IGT - Globus Wine

Dagens Special Appassimento Puglia præsenterer sig i en tæt purpurrød farve i glasset. Denne italienske cuvée afslører vidunderligt udtryksfulde noter af moreller, solbær, blommer og blåbær i glasset. Der er også antydninger af kanel, honningkagekrydderi og mørk chokolade.

På ganen er teksturen i denne kraftfulde rødvin vidunderligt tæt. Frugtsyren i Today's Special Appassimento er vidunderligt mild og gør denne vin vidunderligt blød. Eftersmagen af denne rødvin fra vindistriktet Apulien er endelig dejlig med god længde. Der er igen antydninger af brombær og solbær.

Vinifikation af Today's Special Appassimento Puglia fra Globus Wine

Denne kraftige rødvin fra Italien er lavet af druesorterne Malvasia Nera, Merlot, Negroamaro og Primitivo. Efter høsten føres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter ved kontrollerede temperaturer.

Madsanbefalinger til Globus Wine Today's Special Appassimento Puglia

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C med blommemarmelade, porretortilla eller citronchilikylling med bulgur.

• Flere produkter fra Globus Wine