Susumaniello Salento IGP - Feudi Salentini

Den Susumaniello Salento IGP - Feudi Salentini fremhæver sin dyb røde, næsten purpurfarve, der straks vækker glæde og nysgerrighed. Hans forførende bouquet udfolder rige aromaer af mørke bær, kirsebær og blommer. De frugtagtige noter harmonerer perfekt med fine nuancer af krydderier og et strejf af jordagtigt terroir. På ganen præsenterer denne vin sig med elegance og charme. En smidig krop med bløde tanniner udfolder komplekse smagsretninger af modne frugter, en diskret vaniljenote og en lang, vedholdende finish, der fortryller sanserne. Den smagsmæssige dybde og den frugtige karakter gør denne vin til et ægte hemmeligt tip.

Vinifikation af Susumaniello Salento IGP fra Feudi Salentini

Vinifikationen af Susumaniello Salento IGP foregår med største omhu. Druerne trives i de solbeskinnede vinmarker i Salento, som nyder godt af friske havvinde. Denne ideelle beliggenhed sikrer optimale modningsforhold og fremmer udviklingen af de modne aromaer. Ved høsten lægges der udelukkende vægt på fuldmodne druer, der plukkes i hånden for at sikre den bedste kvalitet. Vinifikationen foregår skånsomt og med de nyeste teknikker. Efter afstilkningen presses druerne let og gæres i rustfrie ståltanke. Temperaturen kontrolleres for at bevare frugtaromaerne. Efter gæringen lagres vinen i flere måneder i kvalitets egetræsfade, hvor den får ekstra smagsnuancer og en diskret kompleksitet. Resultatet er en harmonisk og velafbalanceret vin, der forbliver i hukommelsen.

Madparringer til Susumaniello Salento IGP fra Feudi Salentini

Susumaniello Salento IGP - Feudi Salentini er den perfekte ledsager til en række forskellige retter. Han harmonerer især godt med: 1. Grillet kød, som oksebøf eller lammekoteletter. 2. Kraftige pastaretter, f.eks. Penne all'Arrabbiata eller Tagliatelle med vildsvinegryde. 3. Rustikke pizza-variationer, der er toppet med friske ingredienser. 4. Aromatiske oste, som Pecorino eller lagret Gouda. Bulletpoints: * Ideel til krydrede marinader og braiserede grøntsager. * Perfekt til middelhavsspecialiteter og fiske retter. * Understøtter aromaerne af tomat- og krydderetter. Nyd Susumaniello Salento IGP i en hyggelig sammenkomst eller en romantisk aften. Lad dig fortrylle af denne uforglemmelige vin og skab mindeværdige øjeblikke ved bordet. Bestil nu sikkert og billigt online i butikken hos VINELLO og oplev vinens vidunderlige verden.

• Flere produkter fra Feudi Salentini