Rosso di Montalcino DOC - Poggio Landi

Den fadlagrede Rosso di Montalcino fra vinregionen Toscana præsenterer sig i en lys rubinrød farve i glasset. Denne rødvin fra den gamle verden hældes ideelt i et Bordeaux-glas og byder på vidunderligt udtryksfulde aromaer af blåbær, brombær, morbær og solbær, der afrundes af yderligere frugtagtige nuancer, som fadlagringen har bidraget med.

Poggio Landi Rosso di Montalcino glæder med sin elegant tørre smag. Den er aftappet med kun 1 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin i denne prisklasse, har denne italienske vin naturligvis den fineste balance på trods af sin tørhed. Smag har ikke nødvendigvis brug for restsukker. På tungen er denne afbalancerede rødvin kendetegnet ved en utrolig tæt tekstur. Rosso di Montalcino er vidunderligt frisk og livlig i munden takket være sin nærværende frugtsyre. Eftersmagen på denne rødvin fra det toskanske vindistrikt Montalcino er imponerende med sin bemærkelsesværdige vedholdenhed. Eftersmagen ledsages også af mineralske facetter fra den lerdominerede jordbund.

Vinifikation af Rosso di Montalcino fra Poggio Landi

Denne afbalancerede rødvin fra Italien er lavet på druesorten Sangiovese. Vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, vokser på lerjord i Toscana. Når druerne er høstet med håndkraft, bliver de straks kørt til presseriet. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen finder derefter sted i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af 15 måneders modning i store franske egetræsfade. Lagringen på træfade efterfølges af en betydelig lagring på flaske, som gør denne rødvin endnu mere kompleks.

Madsanbefalinger til Poggio Landi Rosso di Montalcino

Denne italienske rødvin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er den perfekte ledsager til ossobuco, græskargryde eller gåsebryst med ingefær-rødkål og merian.

Priser til Rosso di Montalcino fra Poggio Landi

Ud over sit forhold mellem pris og fornøjelse kan denne Poggio Landi-vin også prale af priser. I detaljer er disse

• Wine Spectator - 90 point

• Flere produkter fra Poggio Landi