Rosé Spumante Extra Dry 0,2L - Pizzolato

I glasset har den økologisk producerede Rosé Spumante Extra Dry fra Pizzolato en strålende, skinnende platin gul farve. Den mousserende vins brus er skummende og livlig i glasset. Når den skænkes i et glas med mousserende vin, afslører denne mousserende vin fra Italien vidunderligt duftende aromaer af grapefrugt, pomelo, citrongræs og pink grapefrugt, afrundet med andre frugtagtige nuancer.

Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry henrykker med sin saftige, frugtagtige smag. Den er tappet med generøse 14 gram restsukker. Det er på ingen måde en selvfølge for en vin i indgangsklassen, så denne italiener glæder naturligvis med den fineste balance på trods af sin overdådighed. Den letfodede Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry præsenterer os for en utrolig frugtagtig smag i munden, hvilket naturligvis skyldes den søde restsukkerprofil. Teksturen i denne letbenede mousserende vin er vidunderligt sprød i munden. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Rosé Spumante Extra Dry ganen med en behagelig fornemmelse uden at mangle friskhed. Eftersmagen på denne mousserende vin fra vinregionen Veneto imponerer med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Rosé Spumante Extra Dry fra Pizzolato

Grundlaget for den elegante Rosé Spumante Extra Dry fra Veneto er druer fra druesorterne Glera og Raboso. Efter at være blevet høstet i hånden, bliver druerne hurtigt bragt til vingården. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Basisvinene bliver derefter gæret. Når vinen er færdig, harmoniseres Rosé Spumante Extra Dry omhyggeligt.

Madsanbefalinger til Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry

Denne mousserende vin fra Italien nydes bedst afkølet ved 5 - 7 °C. Den er den perfekte ledsager til fiskekarry med kokos og lime, frugtagtig endiviesalat eller omelet med laks og fennikel.