Primitivo - Callesella

Primitivo - Callesella imponerer med sin dybe røde farve, der minder om modne kirsebær og straks appellerer til ganen. I næsen udfolder sig forførende aromater af mørke frugter som blommer og brombær, ledsaget af krydrede nuancer, der minder om mørk chokolade og et subtilt kærnemælkssmag. På ganen fremstår vinen fyldig og rund, med en fin balance mellem frugtsmag og bløde tanniner, der giver den en behagelig struktur. Eftersmagen er lang og vedholdende, hvilket gør Primitivo - Callesella til en uforlignelig smagsoplevelse.

Primitivo fra Callesella - Vinifikation

Druerne til Primitivo - Callesella vokser i de solbeskinnede vinmarker i Apulien, hvor de kan modne under optimale forhold. Efter den omhyggelige høst bliver druerne skånsomt bearbejdet for at bevare de værdifulde aromater. Vinifikationen foregår gennem en traditionel, men også moderne metode, der bevarer friskheden og typiciteten af Primitivo. Efter gæringen modnes vinen i kvalitets egetræsfade, hvilket giver den sine komplekse smagsnuancer og opnår en harmonisk integration af egetræssmagene.

Primitivo fra Callesella - Madanbefaling

Primitivo - Callesella harmonerer fremragende med en række retter. Nyd den med kraftige retter som braiseret kød, vildt eller også til fyldige pastaretter med rige saucer. Den passer især godt til middelhavsspecialiteter som ratatouille eller grillet grøntsager, men også til milde oste. Lad dig begejstre af alsidigheden og den fyldige smag af Primitivo - Callesella og fortrylle dine gæster ved dit næste middagsselskab.

• Flere produkter fra Callesella