Primitivo - Novantaceppi

I glasset viser denne rødvin fra Novantaceppi aromaer af brombær, suppleret med sort kirsebær, solbær og kanel. Denne tætte rødvin præsenterer sig balanceret og facetteret på ganen. Med sin vitale frugtsyre fremstår Primitivo på ganen imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne vin fra regionen Apulien endelig med en smuk længde. Der viser sig igen toner af brombær.

Vinifikation af Primitivo fra Novantaceppi

Denne balancerede rødvin fra Italien fremstilles af druesorten Primitivo. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her sorteres de og presses forsigtigt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Primitivo harmonisere yderligere i et par måneder på de fine gærceller.

Madanbefaling til Primitivo fra Novantaceppi

Denne rødvin fra Italien er perfekt som ledsager til forskellige retter, men er også en fornøjelse at drikke solo.

• Flere produkter fra Novantaceppi