Nebbiolo Delle Langhe DOC - Erbaluna

Med Erbaluna Nebbiolo Delle Langhe Doc kommer en førsteklasses vegansk rødvin i det svingede glas. Her viser den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. I næsen viser denne rødvin fra Erbaluna alverdens blåbær, brombær, solbær og morbær.

Denne tørre rødvin fra Erbaluna er helt rigtig for vinnydere, der gerne drikker deres vin tør. Nebbiolo Delle Langhe Doc kommer dette allerede ganske nær, for den er vinificeret med blot 0,4 gram restsukker. Kraftfuld og nuanceret præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Med sin markante frugtsyre viser Nebbiolo Delle Langhe Doc sig vidunderligt frisk og levende på ganen. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Piemonte, mere præcist fra Langhe DOC, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Nebbiolo Delle Langhe Doc fra Erbaluna

Denne kraftfulde rødvin fra Italien fremstilles økologisk af druesorten Nebbiolo. Efter høsten kommer druerne straks ind i pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning . Efter vinens færdiggørelse harmoniseres Nebbiolo Delle Langhe Doc nænsomt.

Madkombination til Erbaluna Nebbiolo Delle Langhe Doc

Denne rødvin fra Italien bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til torsk med agurk-senneps-grøntsager, spaghetti med kapers-tomatsauce eller porretortilla.

• Flere produkter fra Erbaluna