Erbaluna

Erbaluna - Barolo i Bio

Azienda Vitivinicola Erbaluna di Andrea Oberto ligger i La Morra, i hjertet af Langa-bakkerne. Her bor fjerde generation af Oberto-familien, som har været involveret i vindyrkning siden begyndelsen af sidste århundrede i en region, der altid har været dedikeret til vinfremstilling. Den besøgende fornemmer straks den perfekte sammensmeltning af traditionel vinfremstilling og den nyeste teknologi: gamle flasker, der opbevares i de mest skjulte og stille rum, de synlige murstenslofter i kældrene og de store træfade, der er karakteristiske for den langsomme lagring af Barolo, står side om side med ståltanke og topmoderne maskiner. I midten af 1980'erne besluttede brødrene Andrea og Severino Oberto at ændre deres vinhus, idet de valgte økologisk landbrug og forsøgte at genetablere kontakten med jorden, som syntes at være gået tabt i de seneste årtier. Lidt efter lidt erhvervede de nye vinmarker, omlagde dem til økologiske dyrkningsmetoder og rettede salget først og fremmest mod Nordeuropa, som allerede var uddannet i økologisk landbrug, og derefter mod resten af verden. I dag bor Andrea på ejendommen sammen med sin familie.

Skridtet mod økologi

Året 1986 markerede et vendepunkt, og i 1993 blev der på etiketten på godsets flasker anført "vin fra økologiske druer" og angivelse af certificeringsorganet for dyrkningsmetoder i henhold til EF-forordningen. I løbet af disse år blev familien Oberto sammen med en lille gruppe piemontesiske og toscanske vinbønder, som de delte knowhow, mål og passioner med, kendt som "økologiske pionerer". I nogle år har de nu produceret al den elektricitet, som vinhuset har brug for, takket være et solcelleanlæg, der er installeret på kælderens og husets tag. Alt regnvand opsamles og opbevares i gamle tønder, der er placeret ved foden af de drænrør, der løber ned fra tagene, og bruges derefter til behandlinger i vinmarken.

Erbaluna-vingården og -kælderen

Vingården ligger i Barolo regionen Langhe i Piemonte, så den berømte italienske vin findes naturligt nok i vingårdens sortiment. Derudover produceres der flere enkeltmarksvine og en cuvée på følgende druesorter:

• Nebbiolo
• Barbera
• Dolcetto

Desuden produceres der nogle specialiteter, såsom den søde vin Barolo Chinato, en brandy og en grappa.

Et kig tilbage i historien

Vingårdens kælder er historisk interessant: årstallet 1915 er indgraveret på en gammel murstensvæg i den historiske kælder, hvor vinene stadig lagres i store 30-hektoliterfade, hvilket angiver året, hvor kælderen blev renoveret første gang. Et certifikat fra 1933 hædrer Barolo fra årgangene 1927, 1928, 1929 og 1930, hvilket bekræfter vingårdens mangeårige tradition og engagement i kvalitet. I nogle nicher i kælderen er der flasker med Barolo fra 1920'erne og en samling af alle årgange siden 1958. Over vinhuset ligger Oberto-familiens forfædres hjem. Det er blevet omhyggeligt og smagfuldt renoveret og er nu en landkro, der tilbyder komfortabel indkvartering i smagfuldt indrettede værelser med originale møbler fra det forrige århundrede.