Marani Bianco IGT Veronese - Sartori di Verona

Den elegante Marani Bianco Veronese Sartori di Verona skænkes i glasset med en strålende platin-gul farve. Hældt op i et hvidvinsglas udfolder denne hvidvin fra Italien vidunderligt udtryksfulde aromaer af æble, vinbjerfersken, sveske og kvæde, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Sartori di Verona Marani Bianco Veronese begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Vinen er tappet med bemærkelsesværdigt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter og derfor fortryller denne italiener, trods sin tørre stil, selvfølgelig med fineste balance. Smag behøver nemlig ikke nødvendigvis sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede hvidvin sig vidunderligt sprød og fløjlsblød. Finalen på denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Veneto imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Marani Bianco Veronese fra Sartori di Verona

Den afbalancerede Marani Bianco Veronese fra Italien er en enkeltsortsvin, fremstillet af druesorten Garganega. Efter høsten transporteres druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Efterfølgende sker gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en modningsproces.

Madanbefaling til Sartori di Verona Marani Bianco Veronese

Denne italienske hvidvin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, omelet med laks og fennikel eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Casa Vinicola Sartori di Verona