🍷 Lance Merlot fra Cantine Paolini imponerer med sin silkebløde texture og velafbalancerede syrestruktur
🍝 Nyd den lækkert til pasta, rødt kød eller aromatisk fåreost
🌍 Denne eksklusive rødvin kommer fra det solbeskinnede sicilianske vindistrikt DOC Sicilia
emballage!
Mere information om Lance Merlot Sicilia DOC - Cantine Paolini
Lance Merlot fra Cantine Paolini i den italienske vindyrkningsregion DOC Sicilia er en ren, afbalanceret og blød rødvin.
Denne vin har en intens rubinrød farve med lilla skær: den udtryksfulde bouquet er et sandt fyrværkeri af frugt. Den afslører en vidunderlig smag af saftige kirsebær, understøttet af bærnuancer af morbær, tranebær og hindbær. Denne typiske sicilianske rødvin imponerer i munden med sine bløde tanniner og afbalancerede syre. Den fløjlsbløde tekstur bæres af smag af sorte kirsebær i en lang og aromatisk finish.
Vinifikation af Catine Paolini Lance Merlot
Vinstokkene til denne Merlot er rodfæstet i lerjord på Sicilien.
Efter at være høstet i hånden presses druerne forsigtigt, og derefter finder alkoholisk gæring sted med maceration på skindene i omkring 12 dage. Efter den malolaktiske gæring lagres denne italienske vin i 6 måneder på store egetræsfade og derefter på cementtanke. Efter aftapningen modnes vinen i yderligere 6 til 8 måneder i flasken.
Madsanbefalinger til Lance Merlot Cantine Paolini
Nyd denne tørre rødvin til pasta, arancino (stegte risboller), rødt kød og fåreost.
Priser til Lance Merlot fra Cantine Paolini
Luca Maroni: 89 point for 2014
- Flere produkter fra Cantine Paolini