Implicito 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

I glasset afslører Implicito 1,5 l Magnum fra Vigneti Massa en lys rubinrød farve. På næsen præsenterer denne rødvin fra Vigneti Massa alverdens surkirsebær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen i rustfrit stål yderligere aromaer som blåbær og solbær til.

Vigneti Massa Implicito 1,5 l Magnum præsenterer sig for vinnyderen vidunderligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen udmærker denne afbalancerede rødvin sig ved en ualmindeligt fløjlsblød og kødfuld tekstur. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Piemonte overbeviser til sidst med en skøn eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske noter fra de kalkstens- og lerdominerede jorde.

Vinifikation af Implicito 1,5 l Magnum fra Vigneti Massa

Denne balancerede rødvin fra Italien fremstilles af druesorten Barbera. I Piemonte vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og kalksten. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i tanke af rustfrit stål ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Implicito 1,5 l Magnum harmonere videre i nogle måneder på sit fine gærbundfald.

Madanbefaling til Vigneti Massa Implicito 1,5 l Magnum

Denne italienske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til braiseret kylling i rødvin, andebryst med sukkerærter eller grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Vigneti Massa