Grillo Sicilia DOC - Feudo Arancio

Den karakterfulde, friske og rene Grillo fra Feudo Arancio kommer fra den italienske vindyrkningsregion DOC Sicilia.

Denne vin har en intens strågul farve med orange refleksioner. Næsen afslører aromatiske noter af tropisk frugt med nuancer af hvide blomster. I munden har denne italienske hvidvin en fyldig krop og aromatisk frugtighed. Druesorten Grillo afslører en overdådig eksotisk smag af mango og papaya. En frisk syre giver den fyldige vin friskhed og elegance.

Vinifikation af Grillo Feudo Arancio

Grillo er også kendt som Riddu på Sicilien og er den mest anerkendte hvidvinsdrue på øen. Efter høsten afstilkes druerne og presses for at beskytte dem mod luften. Det forhindrer mosten i at oxidere. Vinen gærer derefter ved en kontrolleret temperatur på 18° i ca. 10 dage. Denne hvidvin modner i yderligere 5 måneder i ståltanke på det fine gær, indtil den tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Freudo Arancio Grillo Sicilia

Denne tørre hvidvin fra Italien passer til fisk og skaldyr, pastaretter med grøntsager og retter med hvidt kød. Denne kraftige vin er også en ideel ledsager til kalvecarpaccio