Giulia Bianco Friuli IGT - Eugenio Collavini

Giulia Bianco Friuli fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia præsenterer sig i glasset i en strålende lysgul farve. I næsen åbenbarer denne hvidvin fra Eugenio Collavini alle slags stikkelsbær, abrikoser og ferskner.

På ganen åbner Giulia Bianco Friuli fra Eugenio Collavini sig herligt tør, markeret og aromatisk. I munden fremstår teksturen af denne afbalancerede hvidvin vidunderligt let. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia overbeviser til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Giulia Bianco Friuli fra Eugenio Collavini

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Giulia Bianco Friuli fra Eugenio Collavini er Chardonnay- og Ribolla Gialla-druer. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen.

Madanbefaling til Eugenio Collavini Giulia Bianco Friuli

Denne hvidvin fra Italien bør nydes bedst muligt godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til spaghetti med kapers-tomatsauce, kokos-lime-fiskecurry eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Eugenio Collavini