Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG - Donnafugata

Den Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG fascinerer med sin strålende rubinrøde farve, der præsenterer sig med en intens glans. I bouqueten udfolder sig forførende aromaer af modne kirsebær og saftige røde bær. Disse aromaer suppleres dygtigt af fine nuancer af tørrede urter, subtile krydderier og et strejf af vanilje, der opstår ved modningen i egetræsfade. På ganen viser denne vin sig harmonisk og fyldig, præget af en forfriskende syre og et glat tanninstruktur. Eftersmagen er levende, med anslag af sød blommermarmelade og sarte florale noter, der fuldender oplevelsen.

Vinifikation af Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG fra Donnafugata

Druerne til Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG stammer fra omhyggeligt drevne vinmarker i Sicilien. Druesorterne Nero d'Avola og Frappato drager fordel af det varme klima og den frugtbare jord i regionen. Høsten foregår manuelt for kun at vælge de bedste druer. Efter plukningen presses druerne nænsomt og gennemgår en klassisk rødvinsgæring. Denne finder sted i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke for at bevare friskheden og frugtsmage.

Modningen sker over en periode på cirka 12 måneder i store egetræsfade, der giver vinen ekstra kompleksitet. Den omhyggelige vinifikation samt kærligheden til detaljerne afspejles i den harmoniske samlede struktur og det eksklusive smagsprofil af denne vin.

Madparring til Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG fra Donnafugata

Den Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG er en fremragende ledsager til en række retter. Nyd denne eksklusive vin med:

1. Grillet kød, som lam- eller bøfsteaks
2. Krydrede pastaretter, især med tomatsauce
3. Ragouts af vildt, der vidunderligt suppleres af vinens aroma
4. Modnede oste, der runder smagsoplevelsen af

For en ægte smagsoplevelse anbefaler vi en opskrift på spaghetti med en bolognese-sauce, der er forfinet med friske urter og et strejf af chili. Server pastaen med en generøs portion parmesan og nyd et glas Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG til. Denne vin vil fortrylle dine sanser og gøre hver bid til en uforglemmelig begivenhed.

• Flere produkter fra Donnafugata