Cipria Rosè - Tenuta Ulisse

Cipria Rosè - Tenuta Ulisse funkelt in zartem Roséton im Glas, durchzogen von silbrigen Reflexen, die jede Bewegung des Lichts betonen. In der Nase entfaltet sich ein feiner Duft nach reifen Pfirsichen, roten Beeren und rosa Grapefruit, umrahmt von frischen Zitrusnoten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Der erste Eindruck wirkt verspielt und zugleich elegant.

Am Gaumen zeigt sich der Rosé klar und präzise. Saftige Frucht von Erdbeeren, Himbeeren und Pfirsich trifft auf lebendige Zitrusfrische. Die Struktur wirkt straff, die Säure wirkt animierend und geradlinig, während der Restzucker dem Wein eine feine, charmante Fülle verleiht. Zarte, kaum spürbare Gerbstoffe geben Rückgrat, ohne den fruchtigen Charakter zu überlagern.

Der Stil wirkt modern, fruchtbetont und verführerisch, mit einem mittleren Körper und einem anhaltenden, frischen Nachhall. Die Roséfarbe wirkt klar und brillant, die Textur am Gaumen wirkt weich, fast seidig. Der Wein entsteht aus Merlot-Trauben und trägt die sonnige Herkunft der Abruzzen in jeder Nuance.

• Herkunft: Abruzzen, Italien
• Rebsorte: 100 % Merlot
• Weinstil: fruchtiger, eleganter Rosé
• Geschmack: trocken, mit feiner Restsüße
• Alkoholgehalt: 10,0 % vol
• Verschluss: Glasstopfen für stilvolle Präsentation
• Flasche: schlanke Schlegelflasche mit edlem Design

Die Abruzzen prägen den Charakter dieses Rosés durch ihr mediterranes Klima und kühlende Winde aus den Bergen. So entsteht ein reizvoller Spannungsbogen aus reifer Frucht und klarer Frische. Die Merlot-Traube zeigt hier ihre sinnliche Seite, mit betonter Frucht und weicher Textur.

1. Intensiver Duft nach roten Beeren und Pfirsich
2. Frische Zitrusnoten und rosa Grapefruit
3. Elegante, klare Struktur mit lebendiger Säure
4. Sanfte, feine Gerbstoffe für leichten Grip
5. Langer, fruchtig-frischer Nachhall

Cipria Rosè - Tenuta Ulisse wirkt ideal für alle, die einen leichten, fruchtbetonten Rosé mit eleganter Erscheinung und verführerischem Duft schätzen.

Herstellung des Cipria Rosè von Tenuta Ulisse

Die Merlot-Trauben für den Cipria Rosè - Tenuta Ulisse stammen aus ausgewählten Weinbergen in den Abruzzen. Zwischen Adria und Apennin reifen die Trauben unter reichlich Sonnenschein, während kühle Luftströmungen aus den Bergen die Nächte prägen. Dieser Wechsel aus Wärme und Frische verleiht der Frucht Klarheit und aromatische Tiefe.

Die Böden in den Weinbergen bestehen aus einer Mischung aus Kalk, Ton und teils steinigen Anteilen. Diese Vielfalt sorgt für eine gute Wasserspeicherung und unterstützt eine ausgeprägte Aromatik der Merlot-Trauben. Die Reben wurzeln tief und bringen Trauben hervor, die konzentrierte Aromen und eine klare Struktur zeigen.

Die Lese erfolgt selektiv und mit hohem Qualitätsanspruch. Nur aromatisch reife, makellose Trauben gelangen in den Keller. Dort erfolgt eine behutsame Verarbeitung, bei der die Beeren zunächst kühl gehalten werden. Eine schonende Pressung entzieht den Trauben die zarte Roséfarbe und die feinen Fruchtaromen, ohne zu viele Gerbstoffe aus den Schalen zu lösen.

Die Gärung verläuft in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die niedrige Temperatur erhält die primären Fruchtaromen von Merlot, etwa rote Beeren, Pfirsich und Zitrusfrüchte. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht zusätzliche Cremigkeit und eine sanfte, runde Textur am Gaumen, ohne den Wein zu beschweren.

Der Stil des Hauses Tenuta Ulisse prägt diesen Rosé deutlich. Der Fokus liegt auf Klarheit, Präzision und einem unverwechselbaren Ausdruck der Rebsorte. Jede Phase der Vinifikation zielt auf Eleganz, Leichtigkeit und ein harmonisches Spiel aus Frucht, Frische und feiner Süße. Das Ergebnis präsentiert sich als moderner, stilbewusster Roséwein, der optisch wie geschmacklich beeindruckt.

Genussempfehlungen zum Cipria Rosè von Tenuta Ulisse

Dieser Rosé begleitet helle und leichte Speisen besonders stimmig. Die frische Säure und die saftige Frucht harmonieren exzellent mit mediterraner Küche und feinen Vorspeisen.

• Carpaccio von Lachs oder Thunfisch
• Meeresfrüchte, Garnelen, gegrillter Fisch
• Leichte Pasta mit Gemüse oder frischen Kräutern
• Sommerliche Salate mit Zitrusvinaigrette
• Geflügelgerichte, etwa zartes Hähnchenbrustfilet
• Antipasti-Platten mit mildem Käse und Gemüse

Auch ohne Speisen sorgt der Rosé für Genussmomente. Auf der Terrasse, beim Picknick, als Aperitif oder bei geselligen Runden entsteht mit diesem Wein sofort eine sommerliche, leichte Atmosphäre. Das verspielte Design der Flasche passt perfekt zu festlichen Anlässen, Geburtstagen oder als stilvolles Gastgeschenk.

Für das optimale Erlebnis bietet sich eine Serviertemperatur von 8 bis 10 Grad Celsius an. Ein elegantes Weißweinglas setzt die Aromen ideal frei und unterstreicht die feine Roséfarbe. Im Glas entwickelt der Wein mit etwas Luft zusätzliche Nuancen von roten Früchten und Zitrus.

In den ersten Jahren nach der Abfüllung präsentiert sich der Cipria Rosè besonders animierend und fruchtbetont. Kühl und lichtgeschützt gelagert, idealerweise liegend, bewahrt der Wein Frische und Aromatik. So bleibt der Auftritt klar, lebendig und einladend.

Wer einen Rosé mit Charme, eleganter Erscheinung und verführerischer Frucht sucht, entdeckt im Cipria Rosè - Tenuta Ulisse einen stilvollen Begleiter für viele Gelegenheiten.

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