Costagrossa Oltrepó Pavese Pinot Nero brut DOC - Marchesi di Montalto

Den Costagrossa Oltrepó Pavese Pinot Nero brut DOC – fra Marchesi di Montalto begejstrer med sin charmerende, strålende perledannelse og en funklende, lysegul farve. Når vinen hældes i glasset, udfolder der sig en forførende bouquet. Aromaerne spænder fra saftige røde frugter som hindbær og jordbær til florale noter af vilde blomster og et strejf af citrusfrugter. I smagen forener Pinot Nero en herlig friskhed med en mild syre, hvorved den viser en harmonisk balance mellem frugt og mineralitet. En elegant mousserende vin, der afrunder smagsprofilen med fine gærnoter og en elegant finale.

Vinifikation af Costagrossa Oltrepó Pavese Pinot Nero brut DOC fra Marchesi di Montalto

Druerne til Costagrossa Oltrepó Pavese Pinot Nero brut DOC stammer fra de bedste marker i Oltrepó Pavese-regionen. Her frembringer kombinationen af mildt klima og optimale jordbundsforhold druer af højeste kvalitet. Den manuelle høst finder sted på det ideelle tidspunkt for at sikre den perfekte modenhed. Efter høsten bringes druerne skånsomt til kælderen.

Vinifikationen begynder med en nænsom presning for at udvinde den kostbare most. Denne gæres derefter i rustfri ståltanke for at fremhæve de friske frugtaromaer. Efter den første gæring finder den anden gæring sted på flaske, så de fine bobler fuldt ud kan udvikle sig. Modningen foregår i flere måneder på gæren, hvilket giver vinen ekstra kompleksitet.

Mad-anbefalinger til Costagrossa Oltrepó Pavese Pinot Nero brut DOC fra Marchesi di Montalto

Den Costagrossa Oltrepó Pavese Pinot Nero brut DOC passer fremragende til en lang række retter. Her er nogle lækre anbefalinger:

1. Pasta med friske tomater og basilikum
2. Grillede rejer med en frisk lime-dressing
3. Den klassiske vitello tonnato, som harmonerer fantastisk med den friskere note i den mousserende vin
4. Lettere salater med gedeost og nødder

Nyd denne fine Pinot Nero brut som aperitif eller til festlige lejligheder.

• En perfekt ledsager til fingerfood og antipasti.
• Frisk dine smagsløg op ved en middag med venner.
• Passer ideelt til kraftig ost og charcuterie.

Oplev Costagrossa Oltrepó Pavese Pinot Nero brut DOC og lad dig fortrylle af dens elegance og finesse. Bestil den nu online, og glæd dig til en smagfuld nydelse!

• Flere produkter fra Marchesi di Montalto