Franciacorta Blanc de Noir extra brut DOCG - La Valle

Franciacorta Blanc de Noir extra brut DOCG - La Valle overrasker med sin elegante, strågule farve, gennemskåret af fine, skinnende reflekser. En nydelse, der forfører sanserne! I næsen folder der sig et komplekst samspil af aromaer ud, som begejstrer med frugtige nuancer af røde bær, røde æbler og et strejf af modne kirsebær. Bouqueten rundes af med subtile noter af nybagt brød og fine mandler, som giver vinen en forførende dybde. På ganen viser denne eksklusive Franciacorta sig fyldig og sprød, med en harmonisk balance mellem frugt og syre. Den fine perlage sørger for en pirrende oplevelse, som afrunder smagsprofilen. En langvarig afslutning efterlader et uforglemmeligt indtryk.

Vinifikation af Franciacorta Blanc de Noir extra brut DOCG fra La Valle

Vinifikationen af Franciacorta Blanc de Noir extra brut DOCG foregår med den største omhu. Druerne stammer fra de bedste marker i Franciacorta-regionen, som er kendt for sine unikke klimatiske betingelser. Disse muliggør en optimal modning af Pinot Noir-druerne, som denne vin fremstilles af. Høsten foregår i hånden for at bevare druernes kvalitet og sikre en omhyggelig udvælgelse af de bedste druer. Efter høsten presses druerne skånsomt, og mosten gæres kontrolleret. Dette sker ved strenge temperaturer for bedst muligt at bevare aromaerne. Vinen lagrer derefter i mindst 24 måneder på gæren, hvilket giver den dens udtalte kompleksitet og fine perlage. Kombinationen af traditionelt håndværk og topmoderne teknologi gør det muligt at fremhæve regionens typiske egenskaber og mangfoldighed til fulde.

Madanbefalinger til Franciacorta Blanc de Noir extra brut DOCG fra La Valle

Franciacorta Blanc de Noir extra brut DOCG - La Valle er den ideelle ledsager til fine retter. Her er nogle lækre anbefalinger, som komplementerer denne vin perfekt: 1. Grillede rejer med hvidløg og citron 2. Røget ørred på en bund af frisk rucola 3. Risotto med porcini-svampe og parmesan 4. Mørt fjerkræ i cremet citronsauce 5. Fine ostefade med brie og knuste hindbær Nyd denne cremede og aromatiske vin med ovennævnte retter for en uforglemmelig smagsoplevelse. Franciacorta Blanc de Noir extra brut DOCG er ikke kun en nydelse for ganen, men også et vidunderligt supplement til festlige lejligheder. Overrask dine gæster med denne fremragende mousserende vin og skænk betagende øjeblikke af glæde!

• Flere produkter fra La Valle