Cortica Zinfandel Puglia IGP - Nardelli

Hældt i et rødvinsglas afslører denne rødvin fra Italien vidunderligt udtryksfulde aromaer af moreller, damson, blomme og sorte kirsebær, afrundet med sort te, brænde og peberkagekrydderi.

På tungen starter Cortica Zinfandel Puglia fra Nardelli vidunderligt tørt, grippy og aromatisk. Nardelli Cortica Zinfandel Puglia afslører en utrolig frugtagtig smag på tungen, hvilket ikke er uden grund på grund af dens resterende søde smagsprofil. I munden har denne kraftige rødvin en vidunderlig fyldig tekstur. Cortica Zinfandel Puglia er vidunderligt frisk og livlig på tungen takket være sin nærværende frugtsyre. Eftersmagen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Apulien er dejlig med en skøn eftersmag.

Vinifikation af Cortica Zinfandel Puglia fra Nardelli

Den kraftige Cortica Zinfandel Puglia fra Italien er en single-varietal-vin lavet på druesorten Zinfandel. Efter druehøsten bliver druerne straks kørt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Cortica Zinfandel Puglia fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Anbefaling af vin til Nardelli Cortica Zinfandel Puglia

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18 °C. Den passer perfekt til citronchilikylling med bulgur, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller kalvekød og løggryde.

Priser til Cortica Zinfandel Puglia fra Nardelli

Denne vin fra Apulien imponerer ikke kun os, men også kendte vinkritikere har tildelt den 90 point og mere. Blandt bedømmelserne er for 2018-årgangen

• Luca Maroni - 95 point

• Flere produkter fra Nardelli