Brunello di Montalcino DOCG - Poggio Landi

I glasset har Brunello di Montalcino fra Poggio Landi en tæt rubinrød farve. Hvis man holder glasset i en lille vinkel, kan man se en overgang i farven mod granatrød i kanterne af denne fadlagrede vin. Næsen på denne Poggio Landi-rødvin afslører alle former for solbær, brombær, blåbær og morbær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjer lagringen på store træfade yderligere aromaer som sort peber og lakrids.

Denne vin imponerer med sin elegante, tørre smag. Den er aftappet med kun 1 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin af denne kaliber, har denne italiener naturligvis den fineste balance på trods af sin tørhed. Smag har ikke nødvendigvis brug for restsukker. Denne tætte rødvin er fyldig og har mange facetter i munden. Brunello di Montalcinos moderate frugtsyre smigrer ganen med en fløjlsblød smag uden at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige rødvin fra vindistriktet Toscana endelig med sin exceptionelle længde. Igen er der antydninger af solbær og morbær. Mineralske noter fra den lerdominerede jordbund tilføjes til afslutningen.

Vinifikation af Poggio Landi Brunello di Montalcino

Basis for den kraftfulde Brunello di Montalcino fra Toscana er druer fra druesorten Sangiovese. I Toscana vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på lerjord. Efter druehøsten bliver druerne straks bragt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af 44 måneders modning i store franske egetræsfade. Lagringen på egetræsfade efterfølges af en lang modningsperiode i flasken, som gør denne rødvin endnu mere kompleks.

Anbefaling af Brunello di Montalcino fra Poggio Landi

Denne italienske vin nydes bedst ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til torsk med agurk og sennepsgrøntsager, grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller eller boeuf bourguignon.

Priser til Brunello di Montalcino fra Poggio Landi

Denne vin fra Montalcino imponerer ikke kun os, men anerkendte vinkritikere har også tildelt den 90 point og mere. Bedømmelserne omfatter

• Vinous Antonio Galloni - 92 point
• Doctor Wine - 91 point
• Jancis Robinson - 16 point
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 point
• Wine Spectator - 92 point

• Flere produkter fra Poggio Landi