Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico - Mas dei Chini

I glasset har Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico fra Mas dei Chini en klar lys rød farve. Boblerne i denne mousserende vin skinner i glasset. I næsen præsenterer denne Mas dei Chini mousserende vin alle mulige slags roser. Som om det ikke allerede var imponerende, kommer hasselnød også til.

Balanceret og med mange facetter præsenterer denne sprøde mousserende vin sig på ganen. Afslutningen på denne mousserende vin fra vindistriktet Trentino-Alto Adige er overbevisende med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico fra Mas dei Chini

Denne afbalancerede mousserende vin fra Italien er fremstillet af druesorten Pinot Noir. På tidspunktet for optimal modenhed høstes druerne til Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico udelukkende med håndkraft uden brug af hårde og mindre selektive fuldhøstere. Efter høsten føres druerne hurtigt til pressehuset. Her udvælges de og presses forsigtigt. Herefter følger gæringen af basisvinene. Efter sammensætningen af cuvéen følger yderligere lagring på basis af Méthode Traditionelle. Mas dei Chini Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico modnes derefter i flasken i flere måneder og degorgeres til sidst.

Serveringsforslag til Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico fra Mas dei Chini

Denne mousserende vin fra Italien nydes bedst meget afkølet ved 5 - 7°C. Den er perfekt som ledsager til ost og ostebord. Den er perfekt som ledsager til kikærtekarry, torsk med agurk-sennepsgrøntsager eller græskargryde.

• Flere produkter fra Mas dei Chini