Spumante Rosé Extra Dry - Corvezzo

Med Corvezzo Spumante Rosé Extra Dry kommer en førsteklasses økologisk mousserende vin i vinglasset. Her præsenterer den en vidunderligt brillant, lyserød farve. Moussen i denne mousserende vin glimter vedvarende og fint i glasset. Hældt i et glas til mousserende vin viser denne vin fra Italien herligt parfumerede aromaer af akacie, citron, jordbær og røde ribs, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Denne mousserende vin fra Italien indsmigrer også ganen fuldstændigt. Årsagen er blandt andet en diskret restsødme på 12 gram pr. liter, som gør Spumante Rosé Extra Dry særligt sprød. Let og nuanceret præsenterer denne sprøde mousserende vin sig på ganen. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Spumante Rosé Extra Dry ganen med en behagelig fornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra Italien til sidst med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af jordbær og røde ribs.

Vinifikation af Spumante Rosé Extra Dry fra Corvezzo

Denne elegante mousserende vin fra Italien fremstilles økologisk af druesorterne Glera og Pinot Noir. Efter høsten bringes druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af grundvinene. Efter sammenstikningen af cuvéen følger den videre udbygning på basis af Charmat-metoden. Efterfølgende modner Corvezzo Spumante Rosé Extra Dry i nogle måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Madanbefaling til Spumante Rosé Extra Dry fra Corvezzo

Denne italiener bør nydes bedst iskold ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsager til grøntsagssalat med rødbede, aspargessalat med quinoa eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Corvezzo