Selezione Gazzi Pinot Grigio - La Cadalora

Den elegante Selezione Gazzi Pinot Grigio fra La Cadaloras hånd glider med strålende gyldengul farve ned i glasset. I glasset viser denne hvidvin fra La Cadalora aromaer af pærer, abrikoser og modne æbler, suppleret af yderligere frugtige nuancer. På ganen starter Selezione Gazzi Pinot Grigio fra La Cadalora vidunderligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede hvidvin sig vidunderligt silkeblød og cremet. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Trentino-Alto Adige til sidst med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af modne æbler og pærer. I afslutningen føjer der sig også mineralske noter fra de ler- og kalkstensdominerede jorde til.

Vinifikation af Selezione Gazzi Pinot Grigio fra La Cadalora

Denne balancerede hvidvin fra Italien fremstilles af druesorten Pinot Grigio. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og kalksten. Efter høsten kommer druerne omgående ind i kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Selezione Gazzi Pinot Grigio harmonere yderligere på bundfaldet i 12 måneder.

Madanbefaling til La Cadalora Selezione Gazzi Pinot Grigio

Nyd denne hvidvin fra Italien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, kartoffelgryde med laks eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra La Cadalora