Sauvignon Blanc Venezia DOC - Terra Musa

Den økologisk producerede Sauvignon Blanc Venezia fra Terra Musa flyder i glasset med en lys lysegul farve. Terra Musa Sauvignon Blanc Venezia præsenterer sig for vindrikkeren som behageligt tør. Denne hvidvin er aldrig grov eller streng, som man kunne forvente af en vin i den øvre prisklasse. Teksturen i denne afbalancerede hvidvin er vidunderligt silkeagtig på ganen. Med sin livlige frugtsyre er Sauvignon Blanc Venezia usædvanlig frisk og livlig i munden. Eftersmagen på denne ungdommelige hvidvin fra vindistriktet Veneto, nærmere bestemt Lison-Pramaggiore DOC, er imponerende med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Sauvignon Blanc Venezia fra Terra Musa

Grundlaget for den afbalancerede Sauvignon Blanc Venezia fra Italien er druer fra Sauvignon Blanc-druesorten. Efter høsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Sauvignon Blanc Venezia fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Madsanbefalinger til Terra Musa Sauvignon Blanc Venezia

Denne italienske vin nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt til porresuppe, porretortilla eller spinatgratin med mandler

• Flere produkter fra Terra Musa