Prosecco Spumante Brut DOC 0,375 l - Zonin

I glasset afslører Zonin Prosecco Spumante Brut en lys platin-gul farve. Perlespillet i denne mousserende vin skinner konstant og delikat i glasset. I glasset afslører denne mousserende vin fra Zonin aromaer af honningmelon og moden æble, suppleret af mandel. Denne vin begejstrer med sit saftige og frugtbetonede smagsbillede. Den blev tappet med rige 12,7 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og denne italiener charmerer naturligvis med fin balance, trods sin rigdom. Prosecco Spumante Brut kan med rette beskrives som usædvanligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behageligt sødlig smagsprofil. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede mousserende vin sig vidunderligt sprød. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Prosecco Spumante Brut med en behagelig mundfornemmelse, uden at det går ud over den saftige livlighed. I eftersmagen begejstrer denne vin fra Italien til slut med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af moden æble og honningmelon.

Vinifikation af Zonin Prosecco Spumante Brut

Grundlaget for den velafbalancerede Prosecco Spumante Brut fra Italien er druer fra druesorten Glera. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til vinkælderen. Her selekteres de og males forsigtigt. Derefter følger gæringen af basisvinene.

Madanbefaling til Zonin Prosecco Spumante Brut

Denne italiener fungerer perfekt som makker til en række fremragende retter, men er også en fornøjelse at drikke solo.

• Flere produkter fra Zonin