Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG - Feudi Salentini

Den Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG fra Feudi Salentini er en vin, der allerede med sin dybe, rubinrøde farve sætter visuelle accenter. Næsen forkæles af en forførende duft af modne bær, saftige kirsebær og søde blommer. Supplerende udfolder sig noter af fine krydderier og et strejf af chokolade, som giver vinen en spændende dybde. Smagen er fyldig og fløjlsblød med en prægtig kombination af frugtighed og en diskret sødme. En elegant afslutning runder oplevelsen af, mens den harmoniske balance mellem sødme og krydderi forfører ganen og indbyder til at blive hængende.

Vinifikation af Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG fra Feudi Salentini

Druerne til denne ædle dessertvin vokser i den solforkælede region Apulien i hjertet af Syditalien. Her finder Primitivo-druerne optimale betingelser for at udfolde deres fulde aromatik. Druerne høstes i hånden, hvor kun de bedste, fuldmodne frugter udvælges. Denne omhyggelige høst finder sted i de tidlige morgentimer for at bevare druernes friskhed. Efter høsten går det direkte til vinifikationen, hvor druerne presses skånsomt.

Modningen af vinen foregår på højkvalitets egetræsfade, hvorved den vinder i kompleksitet og struktur. Under lagringen udvikler Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG sin unikke karakter og de typiske aromaer, som gør nydelsen til en uforglemmelig oplevelse.

Madanbefalinger til Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG fra Feudi Salentini

Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG harmonerer fremragende med en lang række retter. Nyd den til fine desserter, ostebrætter eller også til kraftige retter. Her er nogle anbefalinger:

1. Chokoladekage med friske bær
2. Gorgonzola med honning og valnødder
3. Panna cotta med frugtkompot
4. Kylling i en sød sauce

Til særlige anledninger passer den perfekt til frugtige tærter eller også til en klassisk tiramisu. Vinens søde og fyldige karakter supplerer aromaerne og sørger for en harmonisk smagsoplevelse. Oplev den sanselige kombination af ædel vin og udsøgt køkken!

• Modnede oste
• Frugtige desserter
• Grillede oksebøffer

• Flere produkter fra Feudi Salentini