Paradise Spumante Rosé - Valdo

Paradise Spumante Rosé fra Valdo fra Veneto præsenterer sig i glasset med en klar, gyldengul farve. Bobleren i denne Spumante glimter velbevarelse og finhed i glasset. I glasset viser denne mousserende vin fra Valdo aromaer af stjernefrugter, mango, Gallia-melon, papayaer og guavaer, suppleret med flere frugtige nuancer. Denne italienske vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er fremstillet med ualmindeligt lav restcukker på flaske. Dette er en ægte kvalitetsvin, der klart skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og denne italiener fortryller naturligvis med sin tørhed og fineste balance. Aroma behøver ikke nødvendigvis meget restcukker. På tungen kendetegnes denne lette mousserende vin ved sin utrolig sprøde tekstur. I eftersmagen imponerer denne Spumante fra vinregionen Veneto med en smuk længde. Endnu engang viser der sig nuancer af physalis og ananas.

Vinifikation af Paradise Spumante Rosé fra Valdo

Den elegante Paradise Spumante Rosé fra Italien er en cuvée produceret af druesorterne Glera og Nerello Mascalese. Efter høst bringes druerne straks til vinkælderen. Her sorteres de og forsigtigt knustes. Derefter foregår gæringen af grundvinene. Efter sammensætningen af cuvéen følger den videre modning på basis af flaskelagring. Herefter modner Valdo Paradise Spumante Rosé i nogle måneder på flaske, inden den til sidst dégorgées.

Anbefaling til mad til Valdo Paradise Spumante Rosé

Denne italiener bør nydes meget køligt ved 5-7°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til bagte æbler med yoghurt sauce, banandrik i glas eller mandelmælkegelé med lichies.

• Flere produkter fra Valdo