Merlot 1,5 l Magnum - Villa Santa Flavia

Merlot 1,5 l Magnum fra Villa Santa Flavia i Veneto afslører en strålende purpurrød farve, når glasset hvirvles rundt. I glasset afslører denne rødvin fra Villa Santa Flavia aromaer af moreller, morbær, blommer, blåbær og svesker, suppleret med andre frugtagtige nuancer. Merlot 1,5 liter magnum fra Villa Santa Flavia er behagelig tør, fyldig og aromatisk i smagen. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Merlot 1,5 liter magnum ganen med en fløjlsblød fornemmelse uden at mangle saftig livlighed. I eftersmagen imponerer denne rødvin fra vindistriktet Veneto med sin betydelige længde. Igen er der antydninger af blomme og brombær.

Vinifikation af Villa Santa Flavia Merlot 1,5 liter magnum

Den elegante Merlot 1,5 liter magnum fra Italien er en enkeltsortsvin lavet på druesorten Merlot. Efter druehøsten bliver druerne hurtigt transporteret til vingården. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, kan Merlot 1,5 l Magnum fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Madsanbefalinger til Merlot 1,5 l Magnum fra Villa Santa Flavia

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce, braiseret kylling i rødvin eller kogt kalvekød med bønner og tomater.