Lambrusco Doc Fratello Sole Semisecco - Cantine Riunite

Den halvtørre Lambrusco DOC Fratello Sole fra Cantine Riunite fra Emilia-Romagna præsenterer sig i det svingede glas med en brillant, lyserød farve. Moussen i denne perlende vin skinner skummende og livlig i glasset. Den første næse af Lambrusco DOC Fratello Sole Semisecco smigrer med noter af citrongræs, pomelo og grapefrugt. Til de frugtige antydninger i bouqueten føjer der sig endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

Lambrusco DOC Fratello Sole Semisecco kan med rette betegnes som usædvanligt frugtdomineret og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behageligt halvsød smagsprofil. Let og nuanceret præsenterer denne silkebløde perlende vin sig på ganen. Med sin markante frugtsyre fremstår Lambrusco DOC Fratello Sole Semisecco imponerende frisk og livlig på tungen. I eftersmagen begejstrer denne perlende vin fra vinregionen Emilia-Romagna endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af grapefrugt og lime.

Vinifikation af Cantine Riunite Lambrusco DOC Fratello Sole Semisecco

Denne elegante perlende vin fra Italien fremstilles økologisk af druesorten Lambrusco. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til presseriet. Her sorteres de og knuses skånsomt. Derefter følger gæringen af grundvinene. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Lambrusco DOC Fratello Sole Semisecco nænsomt.

Madanbefaling til Lambrusco DOC Fratello Sole Semisecco fra Cantine Riunite

Oplev denne økologiske perlende vin fra Italien bedst let afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til frugtagtig julesalat, stegt ørred med ingefær-pære eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Cantine Riunite