Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Den fadlagrede Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige fra vindistriktet Trentino-Alto Adige afslører sig i en lys purpurrød farve i glasset. Næsen på denne rødvin fra vingården Kaltern afslører alle former for liljer, blommer, lavendel, violer og blommer. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjer lagringen på store træfade sprøde, ristede hasselnødder og ristede mandler til blandingen.

Kellerei Kaltern Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige præsenterer sig for vinelskere som en behageligt tør vin. Denne rødvin er aldrig grov eller stram, som man ville forvente af en vin i den høje kvalitetsklasse. Denne tætte og kødfulde rødvin er afbalanceret og har mange facetter i munden. Takket være den vitale frugtsyre er Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige vidunderligt frisk og livlig på tungen. Eftersmagen på denne modne rødvin fra vindistriktet Trentino-Alto Adige er betagende med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige fra Kellerei Kaltern

Grundlaget for den afbalancerede Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige fra Trentino-Alto Adige er druer fra druesorterne Lagrein og Vernatsch. Efter håndhøsten transporteres druerne så hurtigt som muligt til presseriet. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af flere måneders lagring på store egetræsfade.

Madsanbefalinger til Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige fra Kellerei Kaltern

Denne italienske rødvin nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13 °C. Den er den perfekte ledsager til spinatgratin med mandler, boeuf bourguignon eller kikærter i karry

• Flere produkter fra Kellerei Kaltern