Epicuro Zinfandel Rosato - Femar Vini

Den letbenede Epicuro Zinfandel Rosato fra Femar Vini kommer i glasset med en strålende hindbærrosa farve. Denne rosé fra Femar Vini er perfekt til alle, der kan lide så lidt restsødme i deres vin som muligt. Den er dog aldrig stram eller sprød, men rund og blød. Denne smeltende rosévin er letbenet og har flere lag i smagen. Epicuro Zinfandel Rosato viser sig at være usædvanlig frisk og livlig på ganen takket være den præcise frugtsyre. Eftersmagen af denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Apulien, nærmere bestemt fra Puglia IGT, glæder til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Femar Vini Epicuro Zinfandel Rosato

Denne rosévin fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Zinfandel. Kun de bedste druer blev høstet til denne vidunderligt elegante enkeltdruevin fra Femar Vini. Efter håndhøsten transporteres druerne til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes.

Forslag til vin Epicuro Zinfandel Rosato fra Femar Vini

Denne rosévin fra Italien nydes bedst afkølet ved 8-10°C. Den passer perfekt til grøntsagssalat med rødbede, fiskekarry med kokos og lime eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

Priser til Epicuro Zinfandel Rosato fra Femar Vini

Ud over et meget godt forhold mellem pris og nydelse kan denne rosévin fra Femar Vini også prale af priser, herunder medaljer. I detaljer er disse for 2019-årgangen

• Berlin Wine Trophy - Gold

• Flere produkter fra Femar Vini