Edition Sauvignon Blanc tør - Bergdolt-Reif & Nett

I glasset viser Bergdolt-Reif & Nett's Edition Sauvignon Blanc en lys gullgul farve. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Bergdolt-Reif & Nett aromaer af citroner og stikkelsbær, suppleret med mineraler. På ganen åbner Edition Sauvignon Blanc fra Bergdolt-Reif & Nett sig behageligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen kendetegnes denne Afbalancerede hvidvin ved en utrolig sprød og let tekstur. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår Edition Sauvignon Blanc på ganen usædvanligt frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra regionen Pfalz til sidst med god længde. Igen viser den tendenser til stikkelsbær og citron. I eftersmagen føjes yderligere mineraliske noter til, som stammer fra gulligt jord og ler.

Vinifikation af Bergdolt-Reif & Nett Edition Sauvignon Blanc

Grundlaget for den afbalancerede Edition Sauvignon Blanc fra Tyskland er druer af druesorten Sauvignon Blanc. I Pfalz dyrkes vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på ler- og kalkholdige jordtyper. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vineriet. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning på fin gær i nogle måneder, inden vinen endeligt fyldes på flasker.

Anbefaling til mad med Edition Sauvignon Blanc fra Bergdolt-Reif & Nett

Server denne tyske hvidvin bedst veldækket ved 8 - 10°C som ledsager til løgpizza med timian, græskarbærgratin eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett