Wählen Sie Ihr Lieferland, um in Ihrer Sprache und Währung zu bestellen!
Choose your delivery country to order in your language and currency!
Choisissez votre pays de livraison pour commander dans votre langue et votre devise!
¡Elija su país de entrega para pedir vino en su idioma y moneda!
Scegli il tuo paese di consegna per ordinare vino nella tua lingua e valuta!
Wybierz kraj dostawy, aby zamówić wino w swoim języku i walucie!
Escolha o seu país de entrega para encomendar vinho na sua língua e moeda!
Vyberte si zemi doručení a objednejte si víno ve vašem jazyce a měně!
Vyberte si krajinu dodania a objednajte si víno vo vašom jazyku a mene!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Alegeți țara de livrare pentru a comanda vin în limba și moneda dvs.!
Выберите страну доставки, чтобы заказать вино на вашем языке и в валюте!
Изберете вашата страна на доставка, за да поръчате вино на вашия език и валута!
Tria el teu país de lliurament per demanar vi en el teu idioma i moneda!
Odaberite svoju zemlju isporuke kako biste naručili vino na vašem jeziku i valuti!
Valige oma kohaletoimetamise riik, et tellida vein oma keeles ja valuutas!
Valitse toimitusmaasi tilataksesi viiniä omalla kielelläsi ja valuutassasi!
Επιλέξτε τη χώρα παράδοσης για να παραγγείλετε κρασί στη γλώσσα και το νόμισμά σας!
בחר במדינת המשלוח שלך כדי להזמין יין בשפה ובמטבע שלך!
Válassza ki a szállítási országot, hogy bort rendeljen az Ön nyelvén és pénznemében!
Veldu afhendingarland til að panta vín á tungumáli þínu og gjaldmiðli!
Izvēlieties savu piegādes valsti, lai pasūtītu vīnu savā valodā un valūtā!
Pasirinkite pristatymo šalį, kad galėtumėte užsisakyti vyno savo kalba ir valiuta!
Изберете ја вашата земја на испорака на ред на вашиот јазик и валута вино!
Dilinizde ve para biriminizde şarap sipariş etmek için teslimat ülkenizi seçin!
Välj ditt leveransland för att beställa vin på ditt språk och valuta!

Tyske vine

Europa, stedet hvor historien kommer fra. Og Tyskland midt i handlingen. Tusinder af år, hvor konger kom og gik, grænserne faldt, og vinavl var under konstant forandring. Til det bedre, som du utvivlsomt kan se, når du udforsker de 13 vindyrkningsområder for den fineste og friske tyske vin med dine syv ting.

Tyske vine - sort, rød, gylden tid

Kom med os på en lang tur langs forløberne for den 51. parallel og opdag mousserende nyskabelser, mærkelige individualister og - hvordan kunne det være ellers - tysk vinavls flagskib: Riesling.

Luk filtre
fra til
 
 
 
 
 
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Ingen resultater fundet!
Tip!
Sauvignon Blanc Gutswein trocken - Ellermann-Spiegel
Sauvignon Blanc trocken 2020 - Ellermann-Spiegel
Hvidvin Tør Tyskland Pfalz (DE)
62,75 DKK *
0.75 l (83,67 DKK * / 1 l)
70569-DE-WW-SB-010-15
Tip!
Tagtraum 2020 - Ellermann-Spiegel
Tagtraum 2020 - Ellermann-Spiegel
Hvidvin Halvtør Tyskland Pfalz (DE)
62,00 DKK *
0.75 l (82,67 DKK * / 1 l)
70569-DE-WW-BL-010-15
Tip!
Grauburgunder Gutswein trocken - Ellermann-Spiegel
Grauburgunder trocken 2020 - Ellermann-Spiegel
Hvidvin Tør Tyskland Pfalz (DE)
61,89 DKK *
0.75 l (82,52 DKK * / 1 l)
70569-DE-WW-GB-010-15
Tip!
Schmetterlinge im Bauch Wein Ganze Flasche
Schmetterlinge im Bauch Rosé 2020 - Weingut Kiefer
Rosévine Halvtør Tyskland Baden (DE) Kaiserstuhl (DE)
55,59 DKK *
0.75 l (74,12 DKK * / 1 l)
70019-DE-RO-001-13
Grauer Burgunder eins zu eins Kabinett trocken 2020 - A. Diehl
Grauer Burgunder eins zu eins Kabinett trocken 2020 - A. Diehl
Hvidvin Tør Tyskland Pfalz (DE)
67,24 DKK * 61,89 DKK *
0.75 l (82,52 DKK * / 1 l)
70126-DE-WW-PG-002-12
Sauvignon Blanc eins zu eins trocken 2020 - A. Diehl Sauvignon Blanc eins zu eins trocken 2020 - A. Diehl
Hvidvin Tør Tyskland Pfalz (DE)
67,24 DKK *
0.75 l (89,65 DKK * / 1 l)
70126-DE-WW-SB-001-11
Riesling trocken 2019 - Schloss Vollrads Riesling trocken 2019 - Schloss Vollrads
Hvidvin Tør Tyskland Rheingau (DE)
97,92 DKK *
0.75 l (130,56 DKK * / 1 l)
70217-DE-WW-RI-050-12
Van Volxem Riesling Alte Reben 2018 - Weingut Van Volxem Van Volxem Riesling Alte Reben 2018 - Weingut Van Volxem
Hvidvin Tør Tyskland Saar (DE) Wiltingen (DE)
169,75 DKK *
0.75 l (226,33 DKK * / 1 l)
70217-DE-WW-RI-012-12
- Pink Vineyard trocken - Karl Pfaffmann
Rosévine Tør Tyskland Pfalz (DE)
Fra 64,67 DKK *
0.75 l (86,23 DKK * / 1 l)
70011-DE-RO-BL-964-11
Leiwener Riesling feinherb 2019 - Josef Rosch Leiwener Riesling feinherb 2019 - Josef Rosch
Hvidvin Halvtør Tyskland Mosel Leiwen (DE)
74,08 DKK *
0.75 l (98,77 DKK * / 1 l)
70011-DE-WW-RI-00038-11
Brauneberger Riesling trocken 2019 - Günther Steinmetz
Brauneberger Riesling trocken 2019 - Günther Steinmetz
Hvidvin Tør Tyskland Mosel Brauneberg (DE)
76,32 DKK *
0.75 l (101,76 DKK * / 1 l)
70518-DE-WW-RI-001-14
Hand in Hand Grauburgunder 2019 - Meyer-Näkel & Klumpp
Hand in Hand Grauburgunder 2019 - Meyer-Näkel & Klumpp
Hvidvin Tør Tyskland Baden (DE)
104,12 DKK * 88,94 DKK *
0.75 l (118,59 DKK * / 1 l)
70011-DE-WW-PG-972-11
Müller-Thurgau Qba trocken 1,0 l 2019 - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
Müller-Thurgau Qba trocken 1,0 l 2019 - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
Hvidvin Tør Tyskland Saale Unstrut (DE) Freyburg (DE)
62,43 DKK *
1 l
70007-DE-WW-MH-790-11
Blauer Portugieser Deutscher Roséwein feinherb
Blauer Portugieser Rosé feinherb 1,0 l 2019 - Markus Pfaffmann
Rosévine Halvtør Tyskland Pfalz (DE)
53,02 DKK *
1 l
70011-DE-RO-BP-00001-12
- Haus Klosterberg Riesling trocken 2019 - Markus Molitor
Hvidvin Tør Tyskland Mosel
97,92 DKK *
0.75 l (130,56 DKK * / 1 l)
70217-DE-WW-RI-006-08
Steinberger Riesling Crescentia 2019 - Kloster Eberbach
Steinberger Riesling Crescentia 2019 - Kloster Eberbach
Hvidvin Tør Tyskland Rheingau (DE)
124,85 DKK *
0.75 l (166,47 DKK * / 1 l)
70011-DE-WW-RI-0076-11
1 Fra 88

En tysk vinrejse

Hele verden misunder os Riesling. Men nok af den mest voksede druesort i Tyskland - der er så meget mere at opdage. En ung vagt for kvalitetsbevidste vinproducenter, en region fuld af rødvinfanatikere og omkring 102.000 hektar, hvor en mangfoldig vifte af fine druesorter har fundet et hjem. Bordeaux voksende region alene er rigere på vinmarker. Men modløs ikke - den høje koncentration kombineret med koncentreret viden såvel som et unikt klima og terroir skaber en uforlignelig stil, der respekteres og nydes over hele verden. Men hvor kommer tysk vin fra, og hvem er de mennesker, der er ansvarlige for de fine og friske vine fra Tyskland? Lad os finde ud af det med en lille udflugt gennem de 13 glade vindyrkningsregioner i Tyskland.

Badning

Baden er den sydligste og samtidig den varmeste af alle voksende områder. Så det er ikke underligt, at der hovedsageligt produceres tørre hvide og røde vine her. Bourgogne, Müller-Thurgau, Gutedel og lejlighedsvis Riesling dyrkes i Baden på 16.000 hektar mellem den maleriske Bodensø og Taubertal. På den typisk hyggelige og kontemplative måde for Baden-vinavlerne opnår de hvide, røde og rosévine fra det sydlige Tyskland stor anerkendelse og giver allerede en god start på vores rejse. Lækker, solkyset vin og et afslappet liv - altid et besøg værd.

De voksende områder i Baden:

  • Kraichgau
  • Breisgau
  • Badische Bergstrasse
  • Kaiserstuhl
  • Bodensøen
  • Markgräflerland
  • Ortenau
  • Tauberfranken
  • Tuniberg

Württemberg

Schwaben synes at kunne lide rødvin - omkring 70% af vinene her er lavet af røde druesorter. Fyldt i 1 liters flasker drikker de lette og ofte halvtørre rødvine af svabere selv. Eksport er sjældent, men ikke hjemmeforbrug. Lemberger, Trollinger, Schwarzriesling og selvfølgelig Pinot Noir er de foretrukne sorter for rødvin, mens Riesling og Müller-Thurgau dominerer hvidvinssorterne. Württemberg har omkring 11.500 hektar dyrkningsareal, som er opdelt i følgende dyrkningsarealer, som undertiden stadig viser en række placeringsrelaterede underkategorier:

  • Württembergischer og bayerske Bodensee
  • Remstal / Stuttgart
  • Øvre Neckar
  • Württembergisch Unterland
  • Kocher-Jagst-Tauber

Pfalz

Det næststørste vindyrkningsområde - omkring 23.600 hektar - er en af drivkræfterne bag stigningen i de tyske topvine. Frem for alt når Riesling utænkelige højder på grund af det middelhavsklima. Mild, solrig, tør - sådan vokser moden Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe, Gewürztraminer, Silvaner og Müller-Thurgau på de største steder i Pfalz. De røde druesorter Pinot Noir og Dornfelder finder også et hyggeligt hjem i Pfalz. Produktionsvolumenet er stort, kvaliteten er større - frisk, frugtagtig, mineralsk på grund af den næringsrige sandsten og vulkanske jord i de 144 vinavlsgrupper i Pfalz.

Francs

Spredt langs Main er vinfremstillingsvirksomhederne i den frankiske vinregion fyldt med den bedste Silvaner, der findes i Tyskland. Derudover findes fremragende eksempler på tyske vine fra Riesling, Pinot Noir, Regent, Dornfelder, Bacchus og Müller Thurgau på de 6.000 hektar. Fyldt i Bocksbeuteln inspirerer en løgformet vinflaske, de frankiske vine, fremstillet af en kombination af krydderi og mineralitet, verdens gourmeter. Spredt over Mainviereck, Maindreieck og Steigerwald områder scorer de tyske vine fra Franconia med idiosynkratiske, klimatiske stilarter, der er unikke i Tyskland.

Hessisk bjergvej

Det mindste areal målt i areal - omkring 440 hektar - i hjertet af Tyskland kommer stort ud med førsteklasses Riesling og Pinot Gris. Imidlertid bemærker nogle mennesker ikke den høje kvalitet af de tyske vine fra Hessische Bergstrasse, da de velsmagende vine allerede har modtaget stor anerkendelse i de regionale kroer. Pak din cykel og tur langs de stejle skråninger i Rhindalen, omkring de dyrkede områder Starkenburg, Umstadt og de spredte individuelle steder i regionen. Fordi det altid er bedst at nyde det lokalt.

Rheinhessen

Den største vindyrkningsregion i Tyskland med et vingårdareal på ca. 26.500 hektar tilbyder den rette slurk til enhver smag. Uanset om det er ukompliceret bordvin, vin fra de første steder eller den berygtede Liebfrauenmilch - 2,5 millioner hl udbytte taler for sig selv. Store områder er forbeholdt trækheste af tysk vin, nemlig Riesling, Müller-Thurgau, Burgunder og Silvaner. Der er også pleje for sjældne druesorter som Bacchus, Kerner, Scheurebe, Morio Muskat og Faberrebe. 24 store lokaliteter mellem Bingen, Nierstein og Wonnegau, 434 individuelle lokaliteter, et superlativ for tysk vin: Rheinhessen.

Nær

Lang tradition og alligevel helt ny: Vinregionen Nahe, opkaldt efter floden med samme navn, er rig på forskellige jordarter og ideelle betingelser for mousserende hvide vine fra Tyskland. Riesling, Müller-Thurgau, Pinot Gris, Pinot Blanc og Silvaner trives glimrende og udstrakt på 75% af dyrkningsarealerne, mens de røde vinstokke Dornfelder og Pinot Noir er inspirationen til tørre rødvine fra vinmarkerne ved Nahe-floden. Stort sortiment og jordmangfoldighed på omkring 4200 hektar inviterer bogstaveligt talt til en heterogen vinsmagning på vinvandringsstien mellem Nahe-dalen og områderne på Glan og Alsenz.

Rheingau

Rheingau og Riesling - passer. På 78% af arealet er det den mest fremtrædende druesort, hvorfra endelig tørre til halvtørre hvide vine produceres.I den bedste kvalitet betragtes hvidvinen fra Rheingau som en af de bedste hvidvine i verden. Stor ære for tysk vinavl. Derudover har Rheingau det største sammenhængende dyrkningsareal for Pinot Noir. Rheingau har specialiseret sig i et par druesorter, men hvad vinproducenterne laver af dem er uforlignelig. Sen høst, ædle rådne og romeren Rheingau - alt fra Rheingau, alt til tysk vin.

Mosel

Vinmarkerne langs Mosel betragtes undertiden som de første, som romerne allerede dyrkede vinstokke på. Riesling spiller også en vigtig rolle på Mosel. Filigran og halvtørre til søde hvide vine med en delikat syre er dagens orden her. Også fra Müller-Thurgau, Elbling og Kerner. Oprindelsen til tysk vin, som man kan opleve på cykel eller båd, er altid en tur værd - især hvis den ender med et glas frisk hvidvin fra druesorternes dronning.

Mellem Rhinen

Til venstre og højre for Rhinen strækker Vinområdet Midt-Rhinen sig ud over 100 kilometer. Det er cirka 467 hektar vinmarker i stejle skråninger, som ved, hvordan man overbeviser med mousserende, mineralsk og sur hvidvin. Men også Spätburgunder, Dornfelder og Blauer Portugieser findes her i betydelige mængder. Ikke altid Riesling, men i stigende grad en flaske værd i Midt-Rhinen. Eller to. For et glas mellem Siebengebirge og Loreley. Dejligt område - lækker vin.

Ahr

Individualisten blandt de voksende områder. Langt over den 51. parallel, som ses som den naturlige grænse for vinavl i Europa, er vinavlsområdet omkring floden Ahr nummer et for rødvin fra Tyskland. Op til 85% af arealet bruges til Pinot Noir, Blauer Portugieser, Frühburgunder, Regent og Dornfelder, kun en lille del, næsten underordnet, hæver Riesling flaget af hvide vine. Fyldig, frodig og rød - sådan kunne du beskrive og smage på vine fra Ahr.

Saale-Unstrut

Den nordligste vindyrkningsregion i Tyskland ligger ved bredden af Saale og dens biflod Unstrut. På 750 hektar nyder druerne overraskende tørre og varme somre. Ideelle forhold for Müller-Thurgau, Silvaner og Dornfelder. Tre tidligt modne druesorter, der passer perfekt ind i den korte vækstsæson. De finesse og de legende lette hvide vine vinfremmes for det meste som tørre vine og er rige på syre.

Sachsen

Lidt øst for Saale-Unstrut-regionen ligger Sachsen, som har det næstmindste areal. Hovedsageligt hvide vine fra Müller-Thurgau, Riesling, Pinot Blanc og Pinot Blanc presses på omkring 500 hektar i Elbe-dalen mellem Meißen og Dresden. De tørre hvide vine fra de terrasserede skråninger langs Elbe-bassinet er ofte ekstremt komplekse og ædle. Alle skal prøve vinene fra Sachsen en gang og blive overrasket. Tyske vine fra Sachsen voksende region, som også er kendt som Firenze ved Elben - hvad venter du på? Prøv de forskellige tyske vine fra de 13 tyske vækstområder. Et stort udvalg af fine druesorter venter på dig - og som sagt misundes hele verden os for Riesling.

Kvalitetsniveauerne for tysk vin

Den tyske vin er opdelt i flere kvalitetsniveauer, som er baseret på den tyske vinlov. I stigende rækkefølge er disse:

  • Bordvin - det nederste trin på stigen. Ingen kvalitetskrav er nødvendige, kun et reguleret alkoholindhold på mellem 8,5% og 15% vol. og kommer fra godkendte vinmarker og druesorter.
  • Landvin - den sofistikerede variant af bordvin. Kun tilgængelig for tørre og halvtørrede vine, der skal angive deres oprindelse på etiketten. Den mindste alkoholværdi er højere end for en sammenlignelig bordvin. Vinen må ikke blandes med koncentreret most.
  • Kvalitetsvin fra visse dyrkningsområder (Q.b.A.) - størstedelen af tyske vine findes i dette høje kvalitetsniveau. De kommer fra 13 voksende områder i Tyskland og er lavet af godkendte druesorter. Alkoholindholdet kan beriges ved tilsætning af sukker inden gæring. Mindst 55 ° Öchsle, enhedens vægt, og 9% vol. Alkohol er nødvendig for at få det officielle testnummer under kvalitetsvinstesten, som findes på hvert mærke.
  • Predikatvine - de højeste standarder, enkelt sort og uden tilsat sukker. Vine i denne kategori kaldes kvalitetsvine med et prædikat, kort sagt QmP. Afhængigt af must-vægten adskiller disse kategorier sig i seks prædikater.
  1. Kabinett - fine, lette vine fremstillet af modne druer med lavt alkoholindhold og mindst 73 ° Öchsle
  2. Spätlese - modne, elegante vine, der høstes sent og med en must-vægt fra 85 ° Öchsle.
  3. Auslese - fra en must-vægt på 95 ° og fine vine fra fuldmodne druer.
  4. Beerenauslese - fuld, frugtagtig vin fremstillet af overmodne og håndgelerede druer, en must-vægt fra 125 ° Öchsle og en sød og alkoholisk karakter.
  5. Trockenbeerenauslese - krympede og ædle rådne bær med årtiers aldringspotentiale, søde og med en must-vægt fra 150 ° Öchsle.
  6. Eiswein - druerne til isvin høstes og presses i frossen tilstand ved mindst -7 ° C og har en minimum must-vægt på 125 ° Öchsle.

Ud over den juridiske klassifikation er der også oprettet kvalitetsniveauer for sammenslutningen af tyske Prädikats- und Qualitätweingüter, en sammenslutning af omkring 200 vingårde i Tyskland. VDP-klassificeringen er baseret på vinens oprindelse. Der er 4 kvalitetsniveauer til dette.

  • VDP Gutswein - vine fra landets egne vinmarker, og som opfylder VDP-kvalitetsstandarderne.
  • VDP lokal vin - vine fra traditionelle og karakteristiske vinmarker af høj kvalitet inden for et sted. Regionale druesorter og reduceret udbytte er en forudsætning for den lokale vinklassificering.
  • VDP Erste Lage - det tredje højeste niveau forsikrer førsteklasses lokationer med en uafhængig karakter, hvor ideelle forhold og kvalitet har været bevist i årevis. Regionale druesorter er en selvfølge.
  • VDP Grosse Lage - den højeste vurdering i henhold til VDP-kvalitetsniveauer. De bedste vine med udtryksfuld karakter og ekstraordinært aldringspotentiale modnes på de store steder, klart afgrænset af pakken. Druesorterne bestemmes lokalt og tæt knyttet til vingården.

Tyske premiumvine

Predikatvine er opdelt i seks kategorier: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese og Eiswein. I henhold til tysk vinlov udgør de det højeste kvalitetsniveau, for hvilket der gælder særlige krav til druesorter, modenhedsgrad samt smags elegance og harmoni. Indtil 2007/2008 bar de betegnelsen "kvalitetsvin med predikat".

Predikatvine differentieres efter must-vægt

De seks nævnte kategorier adskiller sig efter deres must-vægt, som kan variere afhængigt af druesort og dyrkningsareal. Retningslinjerne er mindst 73 grader Oechsle for Kabinett, 85 grader for den sene høst, 95 grader for et valg, 125 grader for et bærvalg og 150 grader for det tørre valg af Oechsle. Isvin er fremstillet af overmodne druer, som skal fryses under høsten til presning (mindst -8 ° Celsius). Skabet er normalt en let og fin vin med et relativt lavt alkoholindhold. De andre kategorier bliver mere og mere søde eller ædle.

Krav til kvalitetsniveauet Prädikatswein

Uanset must-vægt er prædikatvine underlagt strenge krav. Dybest set skal alle druer komme fra et område, og forberedelsen skal finde sted i et bestemt tysk dyrkningsområde med officielt godkendte druesorter og på godkendte vinmarker. Kapitalisering - dvs. tilsætning af sukker under gæring - er forbudt. Den resterende sødme kan dog øges efter gæringsprocessen. Til dette skal musten komme fra samme kvalitetsniveau. 

Hvis det regionalt definerede mindste alkoholindhold ikke nås, kan vinen ikke beskrives som predicate wine . Blanding er tilladt, men kun med vine fra samme dyrkningsområde, og hvis de vine, der skal blandes, også har det mindste alkoholindhold. Brug af stykker af egetræ er ikke tilladt. Predikatvine må heller ikke aftappes eller markedsføres inden den 1. marts det følgende år. Vine kan kun have betegnelsen Prädikatswein efter en vellykket officiel undersøgelse. Du modtager et "Officielt eksamensnummer" (= AP-nummer), som skal anføres på etiketterne.

Kriterier for kvalitetsvine fra Tyskland

Til produktion af predikatvine bestemmer den tyske vinlov, at de druer, der anvendes til deres produktion, skal komme fra et enkelt område - i praksis kommer de ofte fra et bestemt sted. Den eneste undtagelse er druerne til produktion af den søde reserve. Derudover skal de komme fra druesorter og vinmarker, der er godkendt til kvalitetsvine. Kaptalisering - dvs. tilsætning af sukker før, under eller efter gæring - er ikke tilladt; det resterende sukkerindhold må kun øges ved tilsætning af druemost af samme eller højere kvalitetsniveau. Cuvées inden for et voksende område er tilladt, hvis de blandede vine også har det mindste alkoholindhold, der er foreskrevet for det respektive kvalitetsniveau. Tappning af kvalitetsvine må ikke udføres før den 1. marts året efter høsten. For deres klassificering underkastes de en officiel kvalitetstest. Hierarkiet med tyske prædikatvine starter med Kabinettweinen og strækker sig gennem Spätlese, Auslesen og Beerenauslesen op til den meget høje kvalitet Trockenbeerenauslese , som hver især adskiller sig i forhold til deres minimale must-vægte. Derudover tælles isvine blandt prædikatvine.

Historien om tysk vinavl

Selvom gæret juice blev nydt for tusinder af år siden inden for det, vi kalder Tyskland i dag, startede vinavl virkelig med romerne, der forsøgte at fortsætte deres erobringer over Mosel og Rhinen. For at imødekomme det konstante behov for vin og ikke skulle transportere den over Alperne, besluttede romerne at dyrke vinstokke på stedet. Arkæologiske udgravninger bekræfter oprindelsen af den såkaldte tyske vin fra landbrugsdyrkning på Mosel og også i Pfalz.

Efter romernes styre udviklede vindyrkning sig i stigende grad i hænderne på konger og fyrster og følgelig til kirken. og dets spredte klostre. Karl den Store fremmede og regulerede dyrkning af vinstokke så tidligt som i det 8. århundrede. Vinens popularitet steg enormt, ikke mindst fordi det var alkohol, men også fordi vinen ofte var renere end det sædvanlige drikkevand.

Klostrene led et markant sammenbrud i vinavl med erobringen af Napoleon. Munkene blev erstattet af nye vinproducenter, men dette påvirkede næppe kvaliteten. Phylloxera-katastrofen i det 19. århundrede, der udslettede næsten alle vinstokke, var mere ødelæggende for tysk vinavl. Metoden med podede vinstokke, som nu er foreskrevet ved lov, hjalp tysk vinavl med at komme tilbage på benene og blev yderligere fremmet af mange innovationer i vingården og i kælderen. Innovationer, der revolutionerede vinavl overalt i verden.

Køb tyske vine online

Oplev Tyskland på den flydende måde med ædle hvidvin, rødvin og rosévin af høj kvalitet. Livlig, kraftfuld, fuld af karakter. Du kan finde alt fra vingården ved siden af i din vinbutik VINELLO. Vi har et fint udvalg af førsteklasses vine fra alle hjørner af tysk vinavl til dig. Tysk vin venter på, at du bliver genopdaget. Alle ved, at hvidvin fra Tyskland er en af de bedste i verden. Men prøv en tysk rødvin - også et glas værd. Tag dig tid, forkæl dig selv med en god vin og gennemse vores udvalg af tyske vine. Billig og nem at bestille på VINELLO. Du bestiller - vi leverer dine favoritter direkte til dit hjem via klimaneutral og forsikret forsendelse. Fordi glæde kommer med os flaske for flaske, hvor du vil. Køb billige tyske vine, og nyd lokalvin i verdensklasse. VINELLO - Din vinhandel fra Tyskland til Tyskland og en verden fuld af nydelse.

Tysk rødvin

Tysk rødvin om aftenen er forfriskende og balsam for sjælen! Tysklands vinproducenter kan med rette hævde, at deres rødvine er af høj kvalitet, er velsmagende og kan konkurrere med fine rødvine over hele verden. Historien om tysk vinavl kan spores tilbage til den europæiske "jernalder". Kelterne siges at have drukket tysk vin fra deres egen produktion. Her kan du købe top tysk rødvin online og derefter nyde den!

Rødvin fra Tyskland og dens smag

Udsøgt smag har et navn: rødvin fra Tyskland! Et tysk rødvin af topkvalitet tilbyder alt, hvad vinelskere kan sætte pris på:

  • den perfekte grad af modenhed
  • en drømmeagtig buket (forførende duft)
  • fyldig smag
  • og et rimeligt forhold mellem pris og ydelse

Fest planlagt? Tysk rødvin skal være tilgængelig i forskellige varianter, så ingen gæst skal sidde på tørt land. søde røde vine og ædle søde vine går hurtigt er blod. Ethvert elegant rødvin tolereres i moderation og lover absolut delikatesse. Hvis du vil have mere af den smukke aften, skal du drikke omhyggeligt og nippe til den lækre rødvin fra Tyskland. Hos Vinello køber du kvalitetstestet tysk rødvin i forskellige smag, hvis aromaer smigrer næsen!

Tysk rødvin og dens druesorter

De smukkeste tyske vinregioner er også populære udflugtsmål. Ikke kun om efteråret, når druehøsten begynder. Sachsen er den mindste vindyrkningsregion i Tyskland. De mest berømte saksiske vinbyer er Meißen og Radebeul. Samlet set dyrkes næsten 65 procent af druesorterne rødvins i Tysklands vinregioner. Vigtige tyske druesorter med fremragende rødvine er:

  • Dornfelder
  • Cabernet Sauvignon
  • St. Laurent
  • Trollinger
  • Regent
  • og Blauer Portugieser.

Pinot Noir er en af de ældste røde druesorter i verden. I Tyskland er det bedre kendt som Spätburgunder . Hvad er Helfensteiner, Lemberger og mørke felter? Vinkendere har længe vidst: Disse er velkendte typer rødvin godkendt i Tyskland!

En populær rødvin i Tyskland er uden tvivl et tørt Merlot. Den elegante Pinot Noir fra Künstler vingård i Rheingau anbefales også. "Heart of the Pinot Noir Merlot 2015" charmes med sin slående sort-røde farve og sin fløjlsagtige, fyldige smag. Hvis du vil have en tysk anbefaling om rødvin: Bestil en aromatisk stille vin, der smager godt til enhver lejlighed!

Tysk rødvin og dens kvalitetsniveauer

Indtil 2012 en meget god tysk rødvin med kvalitetsniveau Q.b.A. fremragende. I mellemtiden modtager en rød kvalitetsvin fra Tyskland kun "godkendelse" (i teknisk jargon: officielt testnummer), hvis den kan overbevise ved sit udseende og duften er konsistent. Det skal have en perfekt smag og må ikke have "vinfejl".

Desuden blev kvalitetsvin-niveauet "Prädikatswein" introduceret i Tyskland. Det tidligere navn var "kvalitetsvin med et predikat". Disse tyske vine skal have en minimum must-vægt, hvilket igen afhænger af vækstområdet og karakterniveauet. Alkoholindholdet og bestemmelsen af modenhedsgraden spiller også en rolle. Prædikater for tyske rødvine er:

  • Valg
  • Beerenauslese
  • Isvin
  • Skab
  • Sen høst
  • Trockenbeerenauslese

Hvis du bestiller en rødvin fra Tyskland med kvalitetsmærket "Classic" online, modtager du en enkelt sort vin fra en regional type vin. Der er også den regionsspecifikke, tørre vin tør vin, der kaldes "Selection".

Som du kan se, kan du i Tyskland og på Vinello købe tyske rødvine i topkvalitet, der er lagt igennem!

 

Populære årgange af tyske rødvine

Årgangen bestemmer, om en tysk rødvin er en top eller en flop! Hvad er de bedste vintage rødvine i Tyskland? For at forudse det med det samme: I 2003 bragte tyske vinproducenter ingen vintage rødvin. Vinområdet Meißen oplevede en rentabel årgang i 2011. Den røde druesort Pinot Noir producerede en elegant kvalitetsvin. Vaniljenote, træluft og skovfrugtsaroma karakteriserer denne sensationelle rødvin fra Tyskland. Hvis du vil bestille en fremragende, tysk vintage rødvin online, skal du vælge en dejlig, sød eller tør rødvin fra den meget roste "århundredets årgang" 2015.

Rødvin fra Tyskland: spisning & amp; Drikkeanbefalinger

Skål til et passende måltid med et glas rødvin fra Tyskland! Hvis du vil servere en ostefad, afhænger valget af rødvin af ostetyperne. Stor ost passer godt sammen med en fuld, stærk tysk rødvin, der skal have en lav syreindhold. Ellers kan du servere krydret stege og rødt kød med den kraftige rødvin fra Tyskland. Tyskerne kan undertiden lide det "fedtet", når de spiser. En tung, tanninrig rødvin passer perfekt til den.

Køb tysk rødvin online på VINELLO

At nyde rødvin er et spørgsmål om tillid! Vinello står for tyske kvalitetsvine, kundevenlighed, førstehånds rådgivning og tilfredshed.

Ved du ikke hvilken tysk rødvin du skal bestille for at fejre dagen? Vores sommeliers tilbyder dig omfattende rådgivning via telefon. Røde vine fra Tyskland fås i vores vinforsendelse samt toprøde vine fra adskillige europæiske lande og oversøiske vine af høj kvalitet med korkgaranti.

Tyske hvidvine

Tysk hvidvin er steget enormt på popularitetsskalaen for vinelskere verden over. Tyskerne nyder hovedsageligt tør hvidvin hjemmefra. Silvaner og Riesling er øverst på listen over drinks i mange restauranter. Da tyske hvidvine er i større efterspørgsel end nogensinde, har Tysklands vinproducenter tilføjet populære hvidvinssorter til deres vinmarker siden 2008. De burgundiske sorter er særligt populære. Du kan købe disse og mange andre hvide vine fra Tyskland online på Vinello.

Forskellige varianter

Der var tidspunkter, hvor tysk hvidvin næsten blev "forkert", da den blev betragtet som middelmådig i smag og mere for tyske "filister", der forkælede sig med en drink på terrassen i deres eget hjem efter arbejde. Cliché - gårsdagens nyheder! Vinelskere har længe haft en smag for tyske hvidvine. Du kan også købe de bedste tyske hvidvine online fra os - inklusive populære klassikere:

  • Silvaner og Riesling er tilsyneladende evige konkurrenter, der konstant kæmper om førstepladsen blandt de bedste hvidvine i Tyskland.
  • På den anden side er Müller-Thurgau, som ikke er beregnet til en lang opbevaringsperiode og derfor skal være fuld "ung", lidt mere reserveret.
  • Grauburgunder er en fremragende tør hvidvin fra Tyskland, der er let smøragtig og nøddeagtig. Smagene spænder fra hasselnødder, kokosnødder til mandler. Fin frugtsmag er også til stede.
  • Apropos frugtaromaer: I Tyskland er frugtagtige hvidvine meget populære.

Tyske druesorter med hvidvin

Hvis du bestiller hvidvin fra Tyskland online på Vinello, leverer vi førsteklasses vin fra de mest populære hvide druesorter. Den tyske produktion af hvidvin er steget markant i de senere år. Alene i 2015 dyrkede Tysklands vinproducenter 67.074 hektar hvide druer.

I Rheinland-Pfalz, hvor Pinot Gris går head-to-head med den populære Riesling, blev vinmarkerne plantet med fine hvide vindruesorter det år med over 70 procent. Hvide druesorter har også bevist sig i de andre vinregioner i Tyskland, såsom i Sachsen smukkeste vinmarker. Der er omkring 140 hvide vindruesorter i Tyskland. Selv den globalt populære hvide vinsort Chardonnay var i stand til at etablere sig i dette land.

  • Elbling, Europas ældste dyrkede hvidvinsdrue, ser tilbage på over 2000 års traditionel dyrkningshistorie på Øvre Mosel
  • Huxelrebe, hovedsagelig udbredt i vinregionerne Rheinhessen og Pfalz
  • Müller-Thurgau (også kendt under navnet Rivaner)
  • Riesling, en af de vigtigste tyske druesorter med hvidvin
  • Silvaner, meget populær og af enorm betydning
  • Pinot Blanc, de bedste druer til sure, frugtagtige vine

Hvidvin fra Tyskland: Vinello-anbefaling

Kender du Bacchus? Absolut vinens og rusens gud, men vi vil gerne introducere dig til den hvide vin med samme navn fra Tyskland. Bacchus fra Kastler Friedland vingård i Sachsen er en tør hvidvin, meget aromatisk og frugtagtig. En forfriskende sommervin, der vil blive modtaget godt af dine festgæster og også er lækker som aperitif.

Tyske kvalitetsniveauer

Vinelskere glæder sig over tyske kvalitetshvide vine fra Rheinhessen. Det er Tysklands største og samtidig mest traditionelle vinavlsregion, som er kendt for tyske hvide vine i den ekstra klasse. Kvalitet, som du kan se, lugte og smage, er også vigtig for resten af Tysklands vinregioner. Fuldt modne, sunde druer er det bedste grundlag for tysk hvidvin i topkvalitet.

Vil du bruge tysk Prädikatswein af kvalitetsniveau Q.b.A. vi inviterer dig hjerteligt til at tage en rundtur i vores online vinotek .

De bedste årgange af tyske hvidvine

Den "sødeste forførelse", åbningen af en smuk kvindes øjne, efterlader nogle vinelskere kolde. Han leger med en helt anden skat. En delikat tysk vintage hvidvin er hans ønske. Ønsker du en premium Riesling fra 2015-årgangen? Den øverste tørre hvidvin fra Pfalz blev tildelt "Golden Chamber Prize Coin". Denne tyske hvidvin tilbyder et forfriskende udvalg af smag samt et himmelsk arrangement af tropiske frugter og citrusfrugter og er let syrlig. I vores online vinforsendelse kan vinkendere købe denne fremragende, tyske vintage hvidvin online til lave priser!

Drikke- og spiseanbefaling

At sidde behageligt i ølhaven, have en sommerfest med vennerne i haven, tilbringe en romantisk aften på tagterrassen: Tysk hvidvin er en af dem. En af de mest populære hvidvine i Tyskland er utvivlsomt en Riesling. Den forfriskende frugtagtige vin modnet i egetønder passer godt til mange retter, hvorfor de klassiske tyske hvidvine er meget populære blandt vinkendere, sommelierer og kokke.

  • En Kabinett, som en ekstremt tør Riesling kaldes, passer godt til fjerkræretter, passer godt til grøntsager og skaldyr såvel som til asiatiske og thailandske retter.
  • Spätlese Riesling er den ideelle følgesvend til frugtagtige og krydrede retter, men den populære tyske hvidvin kan serveres med svinekød og røget kød. Det kommer også sammen med fisk og hummer.

Leder du efter den rigtige tyske hvidvin til din buffet? Spar dig selv besværet med at gå fra den ene butik til den anden, på Vinello kan du købe halvtør, tør og sød hvidvin fra Tyskland online!

Køb tysk hvidvin online på VINELLO

Du vil vide 3 gode grunde til, at det er værd at købe tysk hvidvin online på Vinello? Fordi

  • vi lover hurtig levering i op til 3 dage.
  • Vi tilbyder vores kunder et stort udvalg af vine, fremragende service og ekspertrådgivning fra sommelier i telefonen.
  • Vi har den bedste vin med korkgaranti, og vi er en certificeret butik, hvor du kan shoppe uden risiko.

Tysk rosévin - sort, rosé, guld

Rig på finesse og præget af lokale frugter skinner de tyske rosévine i farverig pragt. På grund af den uafhængige karakter, som rosévinen fra Tyskland har erhvervet i international sammenligning i de senere år, er de frugtagtige friske roséer fra Tyskland meget populære. Sidst men ikke mindst hjalp den skarpe krop i lys til stærk lyserød og den diskrete charme. I dag er rosé simpelthen en del af det og er en fryd for alle mulige lejligheder. Uanset om man skal fejre med venner og familie, med udvalgte retter eller solo for to - Rosé fra Tyskland passer også ind i din daglige planlægning.

Den nye tyske lyserøde bølge

Takket være det moderate klima, de varierede jordarter, varme dage og kolde nætter udvikler rosévine fra Tyskland et bredt spektrum af aromaer og nuancer, der højtideligt sælger de individuelle finesser i de tyske vækstregioner. Små, fine specialiteter trives i vinmarkerne og håndteres med den største omhu for perfekt friskhed og frugtaromaer af lokale frugter. Kirsebær, jordbær, hindbær, korender er tilbagevendende smag, der føles hjemme i den stimulerende struktur af tyske rosévine. Grundlaget for det friske samspil er ædle og ekstremt frugtagtige druesorter som Pinot Noir, Dornfelder, Lemberger og Blaufränkisch. Men de fantasifulde og eventyrlystne vinproducenter vinificerer også Rotling og Weißherbst.

  • Rosé: Rosévine er lavet af røde druesorter.
  • Rotling: Rotling er i modsætning til rosévin lavet af røde og hvide druesorter, der presses sammen.
  • Weißherbst: En Weißherbst skal bestå af en enkelt rød druesort, der fås fra et sted.

Rosévine er presset i alle Tysklands vækstområder og har etableret sig absolut i mange dele. Næppe en sommer går uden den vidunderlige lette fornøjelse med en tysk rosévin. Selv på vinfestivaler, hvor konkurrencen er repræsenteret i hvidt og rødt, står rosévinflaskerne stolte og smukke på vindrikkernes borde. Bestil vores lyserøde anbefalinger én gang for at få en god fornøjelse.

Vores VINELLO-anbefaling

Sommerfugle i maven Rosé - Weingut Kiefer

Selv øjet længes efter sommerfugle i maven rosé. Den lyserøde pink lover ædle røde frugter som jordbær, solbær og hindbær, som den halvtørre rosévin fra Kiefer-vingården også overholder uden problemer. Næsen er forkælet af livlige aromaer, der er afsluttet med blomsterfarver. Med det hjertelige søde-syre-spil smager hver slurk som fuldt liv - sommerfuglene i din mave kan nydes ukompliceret og frugtagtig når som helst på dagen. Vær ikke nervøs, oplev hellere denne vidunderlige sommervin.

Køb billig rosévin fra Tyskland online

Prøv den fyldige karakter af tyske rosévine fra de bedste placeringer og vækstområder, som vores hjemland har at tilbyde. Uanset om det er tørt, halvtørt eller sødt - der er en lyserød dråbe af højeste kvalitet til enhver gourmet. Bestil din tyske rosévin online og fejr livets enkelhed. Køb den bedste rosévin fra Tyskland billigt og oplev et farverigt skuespil. Vi sender dig de udsøgte roséer klimaneutrale og forsikrede, hvor du vil - fordi diskret nydelse kender ingen grænser.

OP