Corte delle Calli Bianco 1,5l Magnum - Serena Wines

Hvidvinen Veneto Cuvée fra det anerkendte vinområde Veneto præsenterer sig med en strålende farvenuance, som er typisk for hvidvine af høj kvalitet: en klar, skinnende gul farve med fine grønne reflekser. Denne levende farve peger på friskhed og en ungdommelig karakter, som følger hele oplevelsen. Bouqueten af Veneto Cuvée kendetegnes ved en raffineret komposition, der forener ferskenaromaer, fine noter af hvide blomster og en livlig citrusprofil. Derudover udfolder sig forførende duftnuancer som abrikos, akacie og frisk lime, som fanger sanserne og lokker til den næste slurk. Smagen af Veneto Cuvée er tør og afbalanceret med en elegant syrestruktur, der afrunder helhedsindtrykket harmonisk. Letheden og den slanke krop gør den til en livlig ledsager ved nydelsesfulde øjeblikke. De indeholdte sulfitter og svovldioxid sikrer vinens stabilitet og friskhed gennem hele holdbarhedsperioden. Her er de karakteristiske egenskaber ved Veneto Cuvée overskueligt sammenfattet:

1. Farvenuance: Lys gul med grønne glanseffekter
2. Aromaer: Saftig fersken, fine hvide blomster, livlige citrusfrugter
3. Yderligere duftnoter: Abrikos, akacie, frisk lime
4. Smag: Tør med elegant, afbalanceret syre
5. Væske: Frisk og slank med vedvarende eftersmag
6. Ingredienser: Indeholder sulfitter og svovldioxid for stabilitet
7. Alkoholindhold: 10,5 volumenprocent, ideelt balanceret

Vinifikation af Veneto Cuvée

Veneto Cuvée dyrkes i den værdsatte vinregion Veneto i Italien, som er kendt for sine mangfoldige jordbundsforhold og det milde klima. Druerne til denne cuvée udvælges omhyggeligt for at sikre en harmonisk blanding af de bedste druesorter. Vinstokkene vokser på kalkholdige lerjorde, som bidrager til udviklingen af uforvekslelige aromaer. Høsten finder sted ved optimal modenhed for at sikre druernes fulde aromaspektrum. Efter den skånsomme høst bringes druerne til forarbejdning, hvor de presses nænsomt for at sikre højeste kvalitet og renhed. Gæringen finder sted i temperaturstyrede ståltanke, hvilket bevarer de friske frugtaromaer og frembringer en klar, ren vin. Udbygningen af Veneto Cuvée er kort og skånsom for at fremhæve de karakteristiske aromaer af fersken, hvide blomster og citrusfrugter. Vinen filtreres til sidst og tappes under omhyggelig kontrol, før den når ud til markederne. Vinicola Serena SRL med hjemsted i Conegliano står for fremstillingen af denne elegante hvidvin, der fortolker Venetos tradition på moderne vis.

Serveringsforslag til Veneto Cuvée

Veneto Cuvée egner sig ideelt som ledsager til friske og lette retter, hvor vinens tørre og friske karakter suppleres på fornem vis. Denne vin forædler ikke kun klassiske kombinationer, men fremhæver også kreative opskrifter smagfuldt. Dens levende struktur passer perfekt til skaldyr, fine salater og delikate fjerkræsretter. Derudover begejstrer den venner af det italienske køkken, når den serveres til pasta med lette saucer eller antipasti. Den afbalancerede syre fremhæver retternes aromaer optimalt og sørger for en harmonisk smagsoplevelse. Til en gennemført velsmagende middag anbefaler vi følgende kombinationer:

• Grillede rejer med citron-smør og frisk basilikum
• Salat med rucola, parmesanflager og pinjekerner
• Pasta med sauce af hvide champignoner og let fløde
• Stegt kyllingebrystfilet med krydderurter og citron
• Forretsanretning med mozzarella, tomater og olivenolie
• Grillet sæsongrønt med et stænk balsamico

Med sin elegante profil og harmoniske aromatik er Veneto Cuvée en alsidig ledsager, der egner sig optimalt både til festlige lejligheder og til den nydelsesfulde hverdag.

• Flere produkter fra Serena Wines