Campofiorin Rosso del Veronese IGT - Masi Agricola

Der elegante Campofiorin Rosso del Veronese von Masi Agricola leuchtet mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Der Nase zeigt dieser Masi Agricola Rotwein allerlei Zwetschgen, Schattenmorellen, Schwarzkirschen, Maulbeeren und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Vanille, Lebkuchen-Gewürz und schwarzer Tee hinzu.

Dieser Rote von Masi Agricola ist perfekt für alle Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Campofiorin Rosso del Veronese am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Rosso del Veronese IGT, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Campofiorin Rosso del Veronese von Masi Agricola

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Campofiorin Rosso del Veronese noch für 18 Monate in 500 l Holzfass aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Campofiorin Rosso del Veronese von Masi Agricola

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder pikantes Curry mit Lamm.

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