Teatro alla Scala Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Teatro alla Scala Brut Franciacorta fra vinregionen Lombardiet præsenterer sig i glasset i en brillant skinnende gyldengul farve. Moussen i denne Franciacorta funkler ualmindeligt fint, elegant og langvarigt i glasset. Denne vin viser desuden reflekser i centrum. Når glasset svinges, udmærker denne Franciacorta sig ved en herlig brillans, der lader den danse livligt i glasset. Denne rene italienske vin viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af nashipære, citroner, pink grapefrugt og pomelo. Hertil kommer antydninger af andre frugter.

Denne tørre Franciacorta fra Bellavista er til vinelskere, der foretrækker knastørt. På tungen udmærker denne lette Franciacorta sig ved en ualmindeligt let og sprød tekstur. I eftersmagen begejstrer denne Franciacorta fra vinregionen Lombardiet endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af pomelo og pink grapefrugt.

Vinifikation af Bellavista Teatro alla Scala Brut Franciacorta

Denne vin lægger klart fokus på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne vidunderligt elegante, renfærdige vin fra Bellavista blev der kun anvendt det bedste druemateriale. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af grundvinene.

Mad-anbefaling til Bellavista Teatro alla Scala Brut Franciacorta

Oplev denne Franciacorta fra Italien ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til omelet med laks og fennikel, kokos-lime-fiskecurry eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Bellavista