Bianco Terre Siciliane Appassite IGT - Luna Argenta

Bianco Terre Siciliane Appassite fra Luna Argenta fra Sicilien har en strålende, lysegul farve i vinglasset. Denne italienske cuvée smigrer glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af stjernefrugt, mango, ananas og Nashi-pære. Der er også antydninger af andre frugter.

Denne lette hvidvin er letbenet og har flere lag i smagen. Med sin livlige frugtsyre er Bianco Terre Siciliane Appassite usædvanlig frisk og livlig på ganen. Eftersmagen på denne ungdommelige hvidvin fra vindistriktet Sicilien, nærmere bestemt fra Terre Siciliane IGT, er imponerende med en god eftersmag.

Vinifikation af Bianco Terre Siciliane Appassite fra Luna Argenta

Den elegante Bianco Terre Siciliane Appassite fra Sicilien er lavet på druer fra sorterne Chardonnay og Sauvignon Blanc. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, kan Bianco Terre Siciliane Appassite fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder. Når vinen er færdig, harmoniseres Bianco Terre Siciliane Appassite omhyggeligt.

Anbefales sammen med Luna Argenta Bianco Terre Siciliane Appassite

Denne hvidvin fra Italien nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til bagte fåreostpakker, thailandsk agurkesalat eller kalve- og løggryde.

• Flere produkter fra Mondo del Vino